Resep Ayam Suwir Ketumbar

Kategori : Aneka resep lain

Ayam Suwir Ketumbar.

Anda dapat mengolah Ayam Suwir Ketumbar dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Suwir Ketumbar :

1. Siapkan 1 kg Ayam broiler.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Sediakan 7 siung Bawang putih.
4. Sediakan 1,5 sdm Ketumbar.
5. Sediakan 1 sdt Jinten.
6. Siapkan Pala.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Bahan sambal korek :.
9. Sediakan 20 buah Cabai rawit.
10. Sediakan 1 buah Cabai merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Ayam Suwir Ketumbar :

1. Bersihkan ayam, kemudian rebus sampai matang, tiriskan. Setelah dingin, suwir ayam agak gedean 😊.
2. Uleg / blender bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus tambahkan sedikit air kaldu, masak sampai matang. tambahkan minyak biar tidak lengket..
4. Masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu tercampur..
5. Bubuhi garam dan tambahkan minyak, masak hingga agak kering dan tidak ada kadar airnya. Koreksi rasa..
6. Hasil jadi ayam suwir ketumbar..
7. Cara membuat sambal korek : goreng sebentar bahan sambal, kemudian ulek dan beri sedikit garam..
8. Sajikan ayam suwir ketumbar dengan sambal koreknya..