Cara mengolah Wedang Bajigur #Pekan_Sunda

Kategori : Masakan khas Bandung

Wedang Bajigur #Pekan_Sunda.

Anda dapat mengolah Wedang Bajigur #Pekan_Sunda dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Wedang Bajigur #Pekan_Sunda :

1. Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang.
2. Siapkan 150 gram gula jawa merah.
3. Siapkan 1 lembar daun pandan.
4. Sediakan 2-3 cm kayu manis.
5. Siapkan 1 sendok makan kopi hitam.
6. Siapkan 1/3 sendok teh vanili.
7. Sediakan Sejimpit garam.

Langkah-langkah memasak Wedang Bajigur #Pekan_Sunda :

1. Rebus santan dengan api sedang- kecil. Aduk perlahan agar santan tidak pecah..
2. Sisir gula jawa merah dan simpul pandan..
3. Setelah santan mendidih masukan kopi gula jawa merah pandan kayu manis vanili dan garam. Aduk sampai rata..
4. Setelah bahan larut dan berubah warna kecoklatan koreksi rasa. Dan matikan kompor. Siapkan gelas dan tuang bajigur dengan cara di saring..
5. Wedang bajigur di nikmati dalam keadaan panas ataupun hangat biasa di temani camilan seperti pisang rebus dan kacang tanah ataupun ubi rebus..