Resep: Pindang serani enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Anda dapat memasak Pindang serani dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang serani :

1. Sediakan 3 siung bawang bawang putih yang diiris.
2. Siapkan 3 siung bawang merah yang diiris.
3. Siapkan 1 cabe rawit.
4. Siapkan 1 ruas jari lengkuas yang digeprek.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan 4 ekor ikan kembung.
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Siapkan secukupnya Garam.

Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap.

Cara memasak Pindang serani :

1. Siapkan panci, masukkan air matang secukupnya.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
3. Masukkan jahe, kunyit, lengkuas dan daun salam.
4. Masukkan ikan kembung, garam, masak hingga matang, sajikan hangat.

Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar. Selain segar dan lezat, hidangan ikan kuah kuning ini konon tercipta oleh nelayan sebagai bekal berlayar. Pindang serani, pindang bandeng khas Jepra.