Resep: Cimplung Kentang/Perkedel Sunda yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Cimplung Kentang/Perkedel Sunda.

Anda dapat membuat Cimplung Kentang/Perkedel Sunda dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cimplung Kentang/Perkedel Sunda :

1. Siapkan 3 bh kentang uk. besar.
2. Sediakan 3 sdm munjung tepung sagu/tapioka.
3. Sediakan 1 btr telur.
4. Sediakan 1 btg bw prei, iris.
5. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
6. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Cimplung Kentang/Perkedel Sunda :

1. Kupas lalu rebus kentang hingga matang kemudian haluskan dgn garpu hingga halus.
2. Campur dgn sisa bahan, aduk rata.
3. Bentuk bulat gunakan 2 sendok makan.
4. Panaskan minyak, gunakan api sedang lalu goreng hingga matang, tiriskan.