Cara Mudah membuat Asinan Sayur Bogor ala resto

Kategori : Masakan khas Bogor

Asinan Sayur Bogor. Asinan Sayur Bogor—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor? Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor. Asinan sayur Bogor merupakan sejenis hidangan ringan yang berkuah.

Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor? Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor kalau mau makan ini. Buat sendiri aja di rumah pakai resep dari Endeus. Anda dapat mengolah Asinan Sayur Bogor dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asinan Sayur Bogor :

1. Sediakan 5 Buah tahu kuning (Bogor)Di Rebus.
2. Siapkan 5 Lembar Daun kol.
3. Siapkan 3 ikat sawi Asin (Bisa Lihat Resep saya / Beli jadi).
4. Sediakan 2 Buah Ketimun.
5. Siapkan 3 buah Bengkuang.
6. Siapkan 2 Buah Wortel.
7. Sediakan 1 genggam Touge Buang akarnya.
8. Siapkan Bumbu :.
9. Siapkan 150 grm Gula Merah.
10. Sediakan 5 Sdm Gula pasir.
11. Siapkan 5 Buah Cabe Kriting merah.
12. Sediakan 1 Sdm Asam jawa.
13. Siapkan 8 buah cabe rawit (Sesuai selera).
14. Sediakan 1/2 Sdt Garam.
15. Sediakan 700 ml Air.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 Sdm Cuka.
18. Sediakan 100 grm kacang tanah goreng.

Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar. Ragam Manfaat ~ Resep Legenda Asinan Sayur Bogor #Ragammanfaat #Asinanbogor. Asinan bogor merupakan salah satu kuliner asli kota Bogor yang sangat terkenal.

Langkah-langkah memasak Asinan Sayur Bogor :

1. Buat Kuah Nya Dulu. Haluskan Cabe, Bawang putih, Garam dan Asam Jawa Lalu Masak Dengan Air hingga mendidih Tambahkan Gula pasir. Matikan Api Lalu Saring Dan Buang Ampasnya..
2. Siapkan semua bahan lalu potong potong, Kol sama Wortel remas dengan garam lalu cuci bersih dan peras airnya..
3. Setelah Kuahnya Dingin tambahkan 2 sdm Cuka Aduk rata Dan campurkan Semua sayuran dan tahu kuning nya. Simpan dikulkas dulu baru siap dihidangkan. Punya saya Langsung saya kemas di plastik karena Mau Dibagi Ke saudara..
4. Seger disajikan di siang hari, Apalagi pas cuaca panas 😋😋😋Manis, Asem, Pedes Tapi Mantep Apalagi ditambah Krupuk Mie 👍.

Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor. Selain menggunakan buah, asinan Bogor juga menggunakan campuran sayur dan tahu. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Agar lebih sedap, rendam bahan dengan kuah asinan selama satu malam.