Resep Urap sayur jawa

Kategori : Resep masakan Indonesia

Urap sayur jawa. Padahal urap jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Urap Jawa merupakan campuran sayur - sayuran yang di campur kelapa dan bumbu. Rasa urap jawa sangat khas yaitu tetrasa temu kencur yang harum dan menggugah.

Masakan Urap Urap terdiri dari berbagai jenis sayur-sayuran dan di taburi dengan kelapa parut yang telah di bumbui. Menu Urap Urap ini sering dihidangkan sebagai pelengkapan nasi tumpeng. Resep masakan jawa sederhana dan cita rasanya paling nikmat yakni urap sayuran. Anda dapat mengolah Urap sayur jawa dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap sayur jawa :

1. Sediakan 1/4 kacang panjang.
2. Siapkan Toge.
3. Siapkan 1 bh kelapa kecil (parut).
4. Sediakan Gula.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Kaldu bubuk.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas jari kencur.
11. Sediakan 2 buah cabe merah.
12. Siapkan 5 buah cabe rawit.

Masakan urap sayuran dengan bumbu kelapa muda ini memiliki nilai gizi dan vitamin lengkap karena bahan bakunya adalah sayuran segar seperti : daun bayam, daun singkong, kacang panjang, kol, daun kemangi, touge, wortel, dan lainnya yang tentunya kaya … Ambil bumbu urap, kemudian letakkan di atas wajan teflon. Tumis selama kurang lebih lima menit. Saat bumbu urap matang, masukkan ke dalam wadah bersama sayuran. Campurkan sayuran dan bumbu sampai merata, sajikan bersama rempeyek!

Langkah-langkah memasak Urap sayur jawa :

1. Potong sayur sesuai selera lalu rebus, tiriskan sampai benar2 tidak ada air agar urap tidak cepat basi.
2. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan kelapa aduk2 sampai bumbu merata dan kelapa agak kering, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, aduk hingga merata. Masak dengan api kecil agar tidak gosong.
3. Kemudian masukkan semua sayuran aduk2 sampai bumbu merata dan meresap cek rasa selesai.

Sayur urap ini dijamin bakal bikin kamu makan dengan lahap! Kamu bisa melengkapinya dengan lauk apa pun sesuai selera. Kini urap sayur khas jawa telah siap untuk di cicipi. Sangat mudah dan juga sangat praktis cara membuat urap sayuran ini, jadi bagi kalian yang tidak punya banyak waktu luang juga bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Baca juga Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis.