Resep: Urap sayur rempeyek rebon lezat

Kategori : Masakan khas Jombang

Urap sayur rempeyek rebon. Resep Rempeyek Rebon Renyah & Gurih Ampuuunnn, makan siang jadi makin enak kalau ada Rempeyek Rebon ini! Urap merupakan menu kuliner yang dibuat dari racikan sayur-sayuran yang dicampur dengan sambal parutan kelapa. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa".

Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Tata sayuran yang sudah di rebus, siram sambal tumpang ke atasnya dan berikan tempe serta tabur rempeyek rebon di atasnya. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Anda dapat memasak Urap sayur rempeyek rebon dengan 26 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap sayur rempeyek rebon :

1. Siapkan Bahan sayur.
2. Siapkan 3 buah kacang panjang.
3. Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang.
4. Sediakan 1 genggam touge.
5. Siapkan 1/4 bogol kol putih.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 siung bawang merah.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Siapkan 1 sdm gula merah.
11. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
12. Siapkan 2 buah cabai keriting.
13. Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
15. Sediakan 1/4 bulatan kelapa muda, parut.
16. Sediakan Garam.
17. Sediakan Bahan membuat rempeyek rebon.
18. Siapkan 1 gengam ikan rebon.
19. Sediakan 5-6 sendok sayur (ukuran kecil) tepung beras.
20. Sediakan secukupnya Air.
21. Siapkan 1 butir kuning telur.
22. Siapkan Bumbu:.
23. Sediakan 1 sdm kegumbar bubuk.
24. Siapkan 1/2 ruas kencur.
25. Sediakan 2 siung bawang putih.
26. Siapkan Garam.

Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu bisa. Gambar Rempeyek Rebon Kacang Merah Daun Jeruk. Rempeyek atau iwak peyek ini ada beberapa jenis, diantaranya ada rempeyek kacang tanah, rempeyek kacang kedelai/kedele, rempeyek bayam daun bayam, rempeyek daun singkong, rempeyek daun sirih, rempeyek tempe. Makan Pagi Nasi, urap sayur, ikan goreng, kudapan (donat dan yoghurt) Makan Siang Nasi, ayam goreng, rempeyek, rebon, sayur nangka, jeruk, kudapan (ubi merah goreng/kukus) Makan Malam Nasi, semur daging, pepes tahu, cap cay, pepaya, kudapan (ubi merah goreng/kukus).

Langkah-langkah memasak Urap sayur rempeyek rebon :

1. Siapkan bahan.
2. Rebus sayur, hingga layu sisihkan.
3. Haluskan bumbu, kemudian campurkan dengan parutan kelapa, beri garam, air asam jawa dan daun jeruk lalu kukus 15 menit.
4. Campurkan sayur yg sudah di tiriskan dengan bumbu yg sudah di kukus.
5. Untuk membuat rempeyek rebon, cuci bersih rebon, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu.
6. Campurkan tepung beras, bumbu dan air adik rata adonan tidak boleh tellalu kental harus encer biar tidak keras, lalu tambahkan kuning telur, garam aduk rata.
7. Masukan ikan rebon.
8. Goreng pada minyak panas hingga matang, sisihkan.
9. Siapkan urap lalu taburi dengan rempeyek.

Nasi Jagung yang telah matang dapat disantap dengan lauk pauk seperti urap, ikan asin, tempe goreng, tahu goreng, bakwan jagung, sayur lodeh tahu, sambal bajak, rempeyek, dan lain Lalu tambahkan udang rebon, tahu, dan tempe. Aduk hingga rata, lalu masukkan ke dalam rebusan air. Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ia juga nikmat dijadikan cemilan saat santai atau kumpul bersama keluarga. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon. 🎦 Rempeyek.