Resep: Pelas Tongkol #khasBanyuwangi yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas JakartaPelas Tongkol #khasBanyuwangi.
Anda dapat mengolah Pelas Tongkol #khasBanyuwangi dengan 7 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas Tongkol #khasBanyuwangi :
- Sediakan 1 kg fillet pindang tongkol.
- Siapkan 500 gr cabai merah besar.
- Siapkan 50 gr cabai rawit merah.
- Sediakan 200 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr asam Jawa matang tanpa biji.
- Sediakan secukupnya gula pasir & garam.
- Sediakan 1 centong sayur jelantah minyak.
Langkah-langkah memasak Pelas Tongkol #khasBanyuwangi :
- Buat bumbunya dulu. Rebus cabai merah hingga lunak kmdn blender halus bersama cabai rawit, gula merah & asam. Tuang ke wajan kmdn masak hingga mengental sambil dikoreksi rasanya,tambahkan gula pasir & garam.
- Siapkan fillet ikan.
- Tuang bumbu ke ikan, tambahkan jelantah, aduk rata.
- Bungkusi dg daun pisang.
- Kukus kurleb 30mnt.
- Angkat dinginkan, kmdn bakar bolak balik hingga daun kering (pepesnya jd kesat).
- Gunting kedua ujung bungkus daun & pelas siap dihidangkan.
- .
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Timus ubi jalar yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Pelas Ikan Teri yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah mengolah Mie Kocok Bandung yang menggugah selera
-
Resep: Puding mega mendung yang bikin ketagihan
-
Resep: Nasi Lengko yang bikin ketagihan
-
Resep memasak Tumis Daun Singkong yang menggugah selera
-
Resep: Gehu Pedas (Tahu Isi) yang bikin ketagihan
-
Resep: >Food Hack< Mie Kocok praktis yang bikin ketagihan