Resep: Gulai Pakis Teri yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis Teri. COM - Sesuai namanya, menu gule ini tidak memakai daging sebagai bahan utamanya, melainkan sayur pakis serta ikan teri. Halo teman-teman, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep, tips dan pengalaman tentang cara masak gulai sayur pakis. Gulai sayur ala saya ini saya.

Gulai Pakis Teri Ikan teri memang salah satu ikan yang sangat baik dikonsumsi, selain rasanya yang lezat dan. Gulai daun pakis dengan ikan tongkol. Daun pakis ketika dimasak memiliki tekstur lembut tetapi tidak lembek dan paling sedap jika dimasak dengan kuah santan kental seperti gulai kali ini. Anda dapat memasak Gulai Pakis Teri dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pakis Teri :

  1. Sediakan 2 ikat besar Daun pakis,siangi ambil daum mudanya.
  2. Siapkan 80 ml Santan kental instant.
  3. Sediakan 300 ml air.
  4. Sediakan 1 genggam Teri,goreng.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 10 bh Cabai merah.
  7. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
  8. Siapkan 5 bh Bawang merah.
  9. Siapkan 5 bh Bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 sdt Jintan.
  11. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  12. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  13. Siapkan 2 btg Serai.
  14. Siapkan 2 ruas Jahe.
  15. Sediakan 6 btr Kemiri.
  16. Sediakan Bumbu lain :.
  17. Sediakan 3 lmbr Daun salam.
  18. Sediakan 5 lmbr Daun jeruk.
  19. Sediakan 2 ruas Lengkuas, geprek.
  20. Sediakan 1 sdm Gula.
  21. Siapkan 2 sdt Garam.

Sebagai variasi, ganti udang dengan ikan jambal atau ikan teri. Sayur daun pakis dengan siraman kuah gulai pas disantap bersama nasi hangat. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis Teri :

  1. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum dan bumbu matang..
  2. Tuangi air dan santan,masukan daun pakis beri gula dan garam,cicipi rasanya..
  3. Masak sampai daun pakis empuk..
  4. Angkat dan taburi dengan teri goreng..

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Masukkan pakis, teri, daun kemangi, masak dengan api kecil. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Gulai Pakis pun tersaji lezat dan cepat di meja makan. Menghadirkan sajian sayur lezat yang gurih tak perlu repot. Tambahkan saja teri nasi ke dalam olahan gulai daun pakin.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :