Resep memasak #Tape Ketan Putih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

#Tape Ketan Putih.

Anda dapat memasak #Tape Ketan Putih dengan 4 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari #Tape Ketan Putih :

1. Sediakan ketan putih rendam.
2. Sediakan air untuk aronan/secukupnya.
3. Siapkan ragi tape/1sdt.
4. Siapkan Air secukupnya untuk mengukus.

Langkah-langkah memasak #Tape Ketan Putih :

1. Cuci dan rendam beras ketan 2 jam lalu cuci kembali hingga bersih.dan kukus setengah matang...
2. Tuang ketan yg telah di kukus ke wadah baskom..tambahkan air panas aduk hingga tercampur rata..panaskan kembali kukusan..tuang ketan ke wadah kain/puring/bisa langsung masuk kukusan tanpa kain..kukus nasi ketan hingga matang...
3. Setelah matang tuang kewadah bersarang..sy pake tudung nasi😁ratakan dan dinginkan...
4. Setelah uap panas hilang dan benar2 dingin..haluskan ragi dan taburkan ke nasi ketan sampai rata..tuang nasi ketan kewadah kedap udara..tutup hingga rapat dan simpan di tempat yg tdk terkrna cahaya..kira2 3 hari baru matang.
5. Note:untuk menghindari gagal nya tape dan juga asam.usahakan nasi ketan tdk terkena tangan...