Resep: Dawet labu kuning ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Dawet labu kuning. Meski menurut saya Dawet dari manapun bentuk dan rasanya hampir sama tapi keistimewaan Dawet Banjarnegara adalah disajikan bersama. Labu kuning dapat tumbuh di daerah dengan iklim hangat. Penggunaan labu kuning di Indonesia Labu kuning adalah buah yang sangat kaya akan nutrisi, tidak heran jika konsumsi labu kuning.

Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak. Salah satunya adalah mencegah kanker, berkat Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan dan vitamin. Anda dapat mengolah Dawet labu kuning dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Dawet labu kuning :

1. Sediakan 150 gr labu kukus.
2. Siapkan 10 sdm tepung beras.
3. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 300 ml air.
5. Siapkan 1/2 sdt garan.
6. Siapkan Bahan sirup.
7. Siapkan 200 gr gula merah.
8. Siapkan 200 gr gula pasir.
9. Siapkan 250 ml air.
10. Sediakan 2 lembar daun pandan.
11. Siapkan Bahan santan.
12. Siapkan 500 ml santan kental (2bks kara +air).
13. Siapkan 2 lembar daun pandan.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.

Es dawet.samakah dengan es cendol ?.menurutku tidak sama.karena dawet terbuat dari lebih banyak tepung beras daripada bahan lain.atau malah murni dari tepung beras.sedangkan cendol. Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan, dan vitamin. Nutrisi dalam satu cangkir Manfaat labu kuning lainnya adalah merawat kecantikan kulit. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih Tinggal mencampur semua bahan resep kue lumpur labu kuning yang sudah dipersiapkan kemudian.

Langkah-langkah memasak Dawet labu kuning :

1. Blender semua bahan dawet menjadi satu dan halus.
2. Tuang dalam wajan anti lengket. Masak sampai matang berubah warna dan agak mengkilap.
3. Siapkan wadah berisi air dan es batu dan cetakan cendol. Tuang adonan dawet dalam cetakan tekan hingga adonan jatuh didalam air es td. Lanjutkqn sampai adonan habis dan sisihkan.
4. Buat sirup : rebus semua bahan sampai mendidih saring dan sisihkan.
5. Buat bahan santan : masak semua sampai mendidih aduk terus agar santan tdk pecah dinginkan.
6. Penyajian masukkan sirup dlm gelas saji tambahkan dawetnya serta santan tambahkan es batu.

Silahkan haluskan labu kuning selagi masih panas dan gunakan ulekan atau mesin blender untuk memudahkan anda menghaluskan sajian ini. Labu kuning (Cucurbita moschata Duschenes) merupakan salah satu. bahan pangan lokal yang memiliki nilai gizi yang baik bagi tubuh manusia. Tanaman labu kuning dapat tumbuh di dataran. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu Masukan tepung terigu ke dalam adonan telur lalu aduk rata. Tambahkan labu kuning yang telah di.