Resep: Cumi sotong masak hitam simpel enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi sotong masak hitam simpel. Divideo kali ini saya membagikan resep yang sangat simple tentang bagaimana memasak cumi dengan kuah hitam. mmm. Umumnya cumi-cumi asin kering di sebut cumi sotong. Yaitu cumi-cumi berukuran kecil yang memiliki rasa asin dan kering.

Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Anda dapat membuat Cumi sotong masak hitam simpel dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Cumi sotong masak hitam simpel :

1. Sediakan 1/2 kg cumi.
2. Sediakan Bahan iris:.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 1/2 tomat.
6. Siapkan 5 cabe.
7. Sediakan Bumbu:.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya gula.
10. Siapkan Sedikit penyedap (bisa diskip).
11. Siapkan Secukupnya air asam jawa.
12. Siapkan Lengkuas seruas jempol, iris, geprek.
13. Sediakan 3 lembar daun salam, remas.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis.

Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Untuk membuat cumi-cumi masak hitam sangat mudah, hal Tinta cumi-cumi di dalam kantungnya. Bumbu untuk masakan ini sangat mudah dan simple, semua bahan cukup diiris dan ditumis hingga matang.

Cara memasak Cumi sotong masak hitam simpel :

1. Cuci cumi.
2. Tumis bahan iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.. setelah itu masukkan cumi...
3. Setelah berubah warna masukkan air setengah gelas.. garam.. gula.. penyedap.. air asam.. cek rasa..
4. Tunggu 10 menit dan siap untuk dihidangkan 😍.

Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom. Dari Dapur Ummi: Ayam Masak Kicap.so simple. Akhirnya kesampean juga buat cumi masak hitam ini setelah sekian lama ngga pernah menikmati nya. Di rumah cuma aq sendiri yang suka makan cumi yang di masak hitam ini, jadi nya malas kalo mau buat nya.