Resep membuat Karedok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat mengolah Karedok dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok :

1. Siapkan 1 buah mentimun.
2. Sediakan 2 buah terong bulat.
3. Sediakan 2 buah kacang panjang.
4. Siapkan Secukupnya kolbis.
5. Sediakan Secukupnya tauge.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Siapkan Segenggam kacang tanah digoreng.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 buah kencur kecil.
10. Sediakan 3 buah Cabe rawit.
11. Siapkan Secukupnya gula merah.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
14. Siapkan Secukupnya air matang.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Langkah-langkah memasak Karedok :

1. Siapkan sayuran, cuci bersih dan potong-potong..
2. Haluskan bumbu, tuang air asam dan tambah air sesuai selera.
3. Tuang sayuran ke dalam bumbu halus, aduk rata dan tabur bawang goreng siap dinikmati.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.