Resep: Oseng teri cecek kecambah kedelai yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Oseng teri cecek kecambah kedelai. Ini adalah cara membuat kedelai kecambah dari desa anturan singaraja bali. terimakasih sudah menonton. semoga video ini bermanfaat. dan jgn lupa untuk. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah dan kulit melinjo, aduk sampai layu. Kecambah atau taoge adalah tumbuhan (sporofit) muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji.

Kecambah kedelai dapat diformulasikan dalam bentuk minuman fungsional yang sangat bermanfaat. Kecambah kacang kedelai memiliki ukuran yang lebih besar dari kecambah kacang hijau. Akarnya Panjang dan bentuknya pun lebih ramping dengan warna kehijau-hijauan. Anda dapat mengolah Oseng teri cecek kecambah kedelai dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng teri cecek kecambah kedelai :

1. Siapkan Bahan utama.
2. Siapkan 1 ons cecek.
3. Sediakan 1 ons kecambah kedelai.
4. Siapkan 1 ons ikan teri.
5. Sediakan Bumbu rajang.
6. Siapkan 5 buah cabe hijau.
7. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 cm lengkuas.
11. Siapkan 23 buah cabe rawit.
12. Sediakan 2 buah tomat.
13. Siapkan 1 sdm garam.
14. Sediakan 1 sdt gula.
15. Sediakan 2 gelas air.

Dengan banyaknya kandungan yang ada pada kedelai membuat kecambah kedelai ini memiliki manfaatt yang bagus. Rebus tempe dan kecambah kedelai sampai matang yang sudah ditambahkan sedikit garam sebelumnya, kemudian angkat dan tiriskan. ORGANOLEPTIK SUSU KECAMBAH KEDELAI HITAM (Glycine Soja) BERDASARKAN VARIASI WAKTU PERKECAMBAHAN ANTIOXIDANT Produk kecambah kedelai hitam dalam hal ini adalah susu kecambah, maka perlu dilakukan penelitian tentang waktu perkecambahan yang paling baik. Langsung sajikan resep Tumis Kecambah Kacang Kedelai dan Oncom ini untuk pelengkap santap malam.

Langkah-langkah memasak Oseng teri cecek kecambah kedelai :

1. Kupas bawang putih dan bawang merah kemudian iris tipis. Selanjutnya potong serong cabe merah besar, cabe hijau, cabe rawit dan tomat. Kemudian kupas lengkuas dan geprek.
2. Cuci kecambah kedelai sampai bersih kemudian tiriskan.
3. Cuci teri kemudian goreng. Lalu potong-potong kotak cecek dan goreng..
4. Tumis bumbu yang sudah di rajang secara bersamaan dengan sedikit minyak kecuali tomat, untuk tomat masukkan setelah bumbu lain mulai layu. Tunggu sampai harum..
5. Setelah harum masukkan kecambah kedelai lalu aduk sampai rata dan tambahkan air 2 gelas. Ungkep selama ±1 menit dengan diaduk sesekali. Untuk yang tidak suka kuah, tambahkan air sebanyak ½ gelas saja agar tidak gosong..
6. Setelah 1 menit masukkan cecek dan teri lalu aduk sampai rata. Kemudian masukkan garam dan gula, lalu aduk sampai rata dan mulai masak dengan api besar. Aduk sampai rata sekitar 30 detik dan siap disajikan.

Baca Juga: Resep Masak Tumis Kangkung Oncom, Menu Tumis yang Bikin Mulut Sulit Berhenti Makan. Perhatikan cara budidaya kecambah kedelai untuk bisnis maupun konsumsi. Kecambah merupakan salah satu jenis bahan makanan wajib yang harus ada jika anda memasak aneka menu tradisional seperti pecel, rujak, gado- gado, hingga masakan berkuah seperti soto dan rawon. dikenal sebagai kecambah. Setelah kecambah dihasilkan, selanjutnya kecambah akan berkembang pada tumbuhan hanya terjadi apabila biji berada dalam lingkungan yang sesuai. Tersedianya air dalam jumlah yang cukup, suhu yang optimum untuk kerja enzim, udara yang cukup, dan kelembapan.