Resep: Soto betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto betawi dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi :

1. Siapkan 500 gr daging sengkel.
2. Siapkan 1 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 buah sereh, geprek.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 500 ml susu cair.
6. Sediakan 200 ml air.
7. Siapkan 100 ml santan.
8. Sediakan Bumbu dasar putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 buah kemiri.
12. Siapkan 1 cm lengkuas iris.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Sediakan Pelengkap.
15. Sediakan Kentang, potong dadu, goreng.
16. Siapkan Emping.
17. Siapkan Bawang daun.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Siapkan Jeruk nipis.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto betawi :

1. Bumbu dasar putih : blender semua bahan hingga halus, panaskan minyak tumis hingga harum.
2. Masukkan bumbu dasar putih, salam, sereh, susu cair dan air. Aduk merata.
3. Masukkan daging sengkel dan garam. Masak hingga daging menjadi empuk selama 15 menit.
4. Setelah air surut, masukkan santan. Masak selama 10 menit..
5. Masukkan tomat dan kentang ke dalam mangkuk, lalu tuang soto ke dalam mangkuk.
6. Taburi bawang daun dan bawang goreng.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.