Resep memasak Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay.

Anda dapat mengolah Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay :

1. Sediakan 1 kg Tape Singkong yang sudah lembek.
2. Sediakan Mentega untuk memanggang.
3. Sediakan Bahan untuk inti:.
4. Siapkan 1 butir Kelapa Parut kasar.
5. Siapkan 250 gram Gula Aren yang bagus.
6. Siapkan 2-3 lembar Daun Pandan.
7. Siapkan sedikit Garam.

Langkah-langkah memasak Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay :

1. Untuk awal, kita membuat inti nya dulu ya,,,, Siapkan wajan dan air 500ml, didihkan.
2. Setelah mendidih, masukkan gula aren nya dan biarkan sampai larut sepenuhnya..
3. Kemudian masukkan kelapa dan daun pandan, biarkan sampai kelapa matang tapi jangan terlalu kering biar lebih meresap ketika dimakan dengan tape nya..
4. Untuk tape nya, cukup di panggang di atas wajan teflon yang diberi mentega. Saya pakai butter wisjman, lebih wangi dan rasa nya gak eneg. Tapi kembali ke selera yaa.
5. Selamat mencoba ya.