Resep: Selat solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat membuat Selat solo dengan 15 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Selat solo :

1. Sediakan 500 gr wortel.
2. Sediakan 250 gr buncis.
3. Siapkan 500 gr kentang.
4. Sediakan 2 buah mentimun.
5. Siapkan 6 butir telur ayam.
6. Siapkan 500 gr daging sapi.
7. Siapkan 3 buah tomat.
8. Sediakan 2 ikat daun salada air.
9. Sediakan mayonise instant.
10. Siapkan bumbu bumbu.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan secukupnya pala.
13. Siapkan secukupnya merica.
14. Siapkan 1 butir gula jawa.
15. Siapkan secukupnya kecap.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Cara memasak Selat solo :

1. Pertama kupas halus semua bahan kecuali telur dan daging sapi bisa di potong agak tipis sesuai selera lalu di rebus.
2. Potong memanjang wortel, kentang, buncis, lalu di rebus hingga empuk dan tiriskan.
3. Untuk kentang setelah di potong lalu di goreng.
4. Telur cukup di rebus saja lalu di kupas kulitnya.
5. Siapkan bahan acar mentimun yang sudah di potong memanjang rendam dalam air cuka (cuka nya secukupnya saja) lalu di beri sedikit garam dan gula diamkan beberapa saat.
6. Siapkan bumbu bawang putih di haluskan dengan merica dan pala lalu di tumis dalam api sedang.
7. Daging yang sudah di rebus bisa di geprek sebentar biar makin empuk lalu campur dalam tumisan bumbu.
8. Masukkan air rebusan daging kedalam tumisan bumbu masukkan tomat yang di potong bulat lalu tunggu sampai mendidih tambahkan gula jawa dan kecap manis secukupnya.
9. Taburi garam dan penyedap bila perlu sampai kuah agak asat dan mengental lalu koreksi rasa.
10. Daun selada air bisa di cuci dan di petik lalu di taburi mayonise sesuai selera.
11. Selamat mencoba ibu ibu semua.

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.