Cara mengolah Sayur urap/gudangan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sayur urap/gudangan. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Gudangan yang juga berasal dari Jawa Tengah ini biasa disebut sebagai kembarannya urap. Anda dapat mengolah Sayur urap/gudangan dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur urap/gudangan :

1. Siapkan Kangkung.
2. Sediakan Kacang panjang.
3. Siapkan Tauge.
4. Siapkan Kelapa parut disangrai.
5. Sediakan Bumbu halus: -bawang putih.
6. Siapkan Lombok kecil.
7. Sediakan Kencur.
8. Siapkan terasi.
9. Siapkan garam.
10. Sediakan Penyedap rasa.

Bedanya, jenis sayuran yang digunakan lebih bervariasi seperti wortel, sayur adas hingga kenikir. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Urap Gudangan Traditional Food Java Made temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Urap adalah olahan berbahan dasar sayur - sayuran yang direbus terlebih dahulu kemudian dipadukan dengan parutan kelapa yang matang. Makanan ini adalah salah satu warisan kuliner.

Langkah-langkah memasak Sayur urap/gudangan :

1. Kukus semua sayurannya.
2. Campurkan semua bumbu halus dengan kelapa yg sudah di sangrai dan beri penyedap rasa dan koreksi rasa.
3. Setelah tercampur semua bumbu,,masukkan smua sayurannya yg sudah dikukus, kedalam bumbunya,, selamat mencoba,,😉😊.

Sepintas memang terlihat mirip urap atau gudangan. Namun jika ditilik lebih jauh Kuluban memang terdiri atas beraneka ragam sayur yang telah direbus kemudian ditaburi dengan bumbu kelapa. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau. Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan masukkan ke dalam air es/air. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.