Cara Mudah mengolah Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan enak

Kategori : Masakan khas Kuningan

Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan.

Anda dapat membuat Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan :

1. Siapkan 2 ikat Kangkung segar.
2. Siapkan Air secukupnya (untuk mengukus).
3. Siapkan Sambal.
4. Siapkan 20 cabai rawit.
5. Siapkan 2 cabai merah.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 bungkus asam.
8. Siapkan 1 1/2 gandu gula merah / gula jawa.
9. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan :

1. Siapkan kukusan lalu masukan kangkung. Bila warna kangkung ingin lebih segar bisa ganti teknik menjadi direbus..
2. Untuk sambal, kupas bawang, lalu panaskan air dalam panci dan madukan bawang merah, cabai rawit dan cabai merah.
3. Setelah rebusan bawang dan kawan-kawannya selesai. Ulek semua bahan sambal dan tambahkan garam sesuai selera. (untuk kepedasan bisa diukur sesuai selera yaa).