Resep: Kue tapel khas cirebon lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

Kue tapel khas cirebon. Kue tapel jajanan tradisional khas cirebon berbahan kelapa sagu pisang dan gula merah. Yaaap akhirnya aku dapet juga nih "KUE TAPEL" Jadi temen-temen kue tapel ini adalah salah satu camilan dari Cirebon, jajanan ini udah susah banget di. Kue tapel merupakan kue tradisional Cirebon yang terbuat dari tepung beras, kelapa, ketan, pisang, dan gula merah.

Ini dia lekker khas Cirebon yang masih eksis sampai sekarang, meski penjualnya mulai sedikit. Sekilas kue tapel mirip dengan lekker pada umumnya, tapi jajanan ini punya keunikan pada cara masak dan bahannya. Kue ini dibuat di atas wajan besar dengan cara dipenyet, adonannya. Anda dapat mengolah Kue tapel khas cirebon dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue tapel khas cirebon :

1. Siapkan ketan kukus.
2. Siapkan tepung beras.
3. Siapkan kelapa parut.
4. Sediakan Garam.
5. Sediakan gula pasir.
6. Sediakan Gula merah.
7. Sediakan Air.
8. Sediakan Pisang kepok matang(sy pake pisang matang yg ada).
9. Sediakan Bbrp lembar daun pisang lipat lipat untuk alat.

Makanan Khas Cirebon memang memiliki keunikan yang menarik untuk disantap. Cita rasa yang pas dan diolah menggunakan teknik yang tepat, buat semua sajian dari kota wali ini begitu pas disantap di setiap waktu. Jajanan khas Cirebon yang mulai langka: Kue Tapel Mba Lena. Ya, kue jadul khas Cirebon ini memang sulit dicari, tapi bukan berarti nggak ada.

Langkah-langkah memasak Kue tapel khas cirebon :

1. Siapkan bahan bahan kue tapel.
2. Kukus ketan sampai matang lalu tumbuk..setengah halus.
3. Campur rata ketan tumbuk.tepung beras.garam.gula pasir kelapa... beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.
4. Siapkan wajan /teflon..jika sdh panas masukkan adonan dua sdm kemudian ratakan dengan daun pisang yg dilipat lipat. Sampai adonan tipis...
5. Jika sdh setengah matang kulit tapelnya. Isi dengan potongan pisang raja/kepok matang dan taburan gula merah(sy pakai gula semut)..penyet2 smp rata diatas kulit tapel...panaskan sebentar smp matang atau kering kulitnya lalu lipat dua. Ada yg sy beri topping keju juga..😄.
6. Sajikan dan siap dinikmati..kapan saja...hm..😘.

Kue yang dipanggang di atas tungku kayu bakar ini. Kue tapel adalah kue tradisional dari Cirebon yang terbuat dari tepung beras, kelapa, ketan, pisang hingga gula merah. Kue tapel dibuat dengan cara Nama 'gapit' pada kue tradisional khas Cirebon ini diambil dari cara pembuatannya. Jajanan tradisional khas Cirebon ini terbuat dari adonan kelapa yang kemudian diberi isian berupa irisan pisang dan gula merah. Makanan khas kota Cirebon yang satu ini tentunya sudah sangat terkenal.