Resep: Tongseng Daging No Santan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Daging No Santan.

Anda dapat memasak Tongseng Daging No Santan dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng Daging No Santan :

1. Siapkan 250 gram daging.
2. Sediakan 4 lembar kol.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 buah rawit merah/hijau.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
8. Sediakan 2 buah kemiri.
9. Sediakan 3 cm lengkuas digeprek.
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Siapkan 1 buah tomat belah 4 atau 6.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Sediakan 1 batang daun bawang.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Sediakan Secukupnya air bersih.

Cara memasak Tongseng Daging No Santan :

1. Setelah dicuci bersih, potong kecil daging. Iris kasar lembaran kol. Bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kunyit, dan kemiri dihaluskan. Sementara daun bawang di iris panjang 2 sampai 3 cm..
2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan tomat, daun salam, cabai, dan lengkuas..
3. Masukkan daging lalu tambahkan air. Tunggu hingga daging menjadi empuk. Kalau belum empuk bisa tambahkan air yaa..
4. Setelah empuk masukkan kol dan daun bawang lalu tambahkan garam secukupnya. Tunggu sampai kol agak layu..
5. Setelah itu angkat lalu hidangkan. 😉.