Resep: Tongseng tetelan daging sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng tetelan daging sapi. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam. Cara Memasak Tongseng Mercon Daging Sapi.

Untuk menu tongseng tersebut, tidak hanya menggunakan daging sapi namun juga menggunakan tetelan sapi. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Anda dapat memasak Tongseng tetelan daging sapi dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tongseng tetelan daging sapi :

1. Sediakan 1/4 tetelan daging sapi.
2. Siapkan secukupnya kol/ kobis.
3. Sediakan Bumbu daging=.
4. Siapkan 5 buah bawang merah.
5. Siapkan 1 daun salam.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Siapkan Bumbu halus=.
8. Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
9. Sediakan 1 buah kemiri.
10. Siapkan 3 buah bawang putih.
11. Sediakan 5 buah bawang merah.
12. Sediakan 1 siung jahe.
13. Sediakan 1 iris lengkuas.
14. Sediakan 1 batang sere.
15. Siapkan 1 daun jeruk purut.
16. Sediakan 1 daun salam.
17. Sediakan 5 cabai rawit setan.
18. Siapkan secukupnya garam.
19. Siapkan secukupnya Gula jawa.
20. Siapkan secukupnya Kecap manis.
21. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
22. Sediakan secukupnya air matang.

Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai Teman-teman bisa menggunakan daging sandung lamur atau daging yang berlemak. Kalau mau bisa ditambah juga dengan tetelan sedikit supaya kaldunya banyak. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Salah satu hidangan lezat yang dibuat dari daging sapi adalah hidangan tongseng yang nikmat. Kita semua mungkin tahu jika hidangan tongseng.

Cara memasak Tongseng tetelan daging sapi :

1. Rebus daging dengan terlebih dahulu panaskan air dan berikan irisan bawang merah, daun salam dan garam. Setelah mendidih masukan daging. Krna ini daging saya g pake metode 5-30-7..takut bakteri d dlm daging blm mati. Jadi saya panaskan skitar 40 menit sampai empuk. Setelah dingin iris daging matang sesuai selera..
2. Haluskan bumbu yg sdh disiapkan, sere dan daun salam cukup di geprek aja..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, tuang air secukupnya..biarkan mendidih dan masukan irisan daging, gula jawa dan kecap. Tutup sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging,.
4. 5 menit sebelum diangkat, masukan irisan kol dan aduk sampai layu..
5. Cek rasa, siap dihidangkan. Selamat mencobaa😊.

Has Dalam (Tenderloin) merupakan daging sapi bagian tengah. Daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang sapi di antara bahu dan tulang panggul. Kikil dapat diolah menjadi Bakso Kikil atau Tongseng Kiki. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.