Resep: Tempe Gembus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tempe Gembus. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Tempe gembus berasal dari perajin dibuat dengan menggunakan ragi tempe dari LIPI dengan bahan baku ampas tahu dari satu sumber yang sama dan pembuatannya di bawah pengawasan peneliti.

Tempe gembus merupakan pangan fermentasi asli dari Indonesia. Tempe gembus. dibuat dari bahan dasar ampas tahu melalui proses fermentasi oleh mikroorganisme yang sama. Tempe Gembus adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat mengolah Tempe Gembus dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Gembus :

1. Siapkan 1 bh Tempe gembus, potong.
2. Siapkan 2 bh Daun bawang, iris.
3. Siapkan secukupnya Tepung terigu.
4. Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk.
5. Sediakan secukupnya Bawang putih bubuk.
6. Sediakan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Sediakan secukupnya Minyak.

Resep Sambal Goreng Tempe Gembus oleh Fifi Ratnasari. Tempe gembus merupakan tempe yang terbuat dari ampas tahu yang sudah dimasak dan didinginkan, lalu dibungkus dan difermentasi dengan menggunakan kapang/jamur/ragi tempe. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Tempe Gembus One Traditional Foods Which. tempe gembus. tempe yang dibuat dari ampas kelapa, kedelai, dsb. Semua halaman dengan kata "tempe gembus".

Cara memasak Tempe Gembus :

1. Potong tempe gembus sesuai selera, sisihkan. Boleh direndam air garam dulu bila suka lebih asin.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung, daun bawang, bubuk bawang putih, garam, merica, kaldu jamur, air secukupnya, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan tempe gembus, ratakan.
3. Goreng tempe gembus dengan minyak panas, goreng sampai berubah warna. Angkat, sajikan.

Semua halaman dengan judul mengandung kata "tempe gembus". Lema yang terhubung ke "tempe gembus". Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Bukan tempe biasa, tapi tempe gembus. "Saya sempat belanja tadi, tempe gembus bentuknya kaya teropong," ujar Sandi. Sandi mengaku baru pertama kali melihat tempe yang terbuat dari bahan baku.