Resep: Nasi minyak asli palembang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi minyak asli palembang. #resepnasiminyak #caramembuatnasisamin #bumbunasiminyak Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Cara Membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang. Nasi minyak khas Palembang ini tidak beda jauh dengan Nasi liwet yang ada di daerah Jawa dan Sunda. Namun nasi minyak ini memiliki cita rasa yang khas yang.

Makanya, orang-orang Palembang hanya menyebutnya nasi minyak saja. Namun jika anda tidak memiliki minyak samin bisa menggantinya dengan mentega. Menerima pesanan nasi kotak utk berbagai acara spt ulang tahun, berbuka puasa ( ramadhan ), gathering kantor, arisan, acara khitanan dll. Anda dapat membuat Nasi minyak asli palembang dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi minyak asli palembang :

1. Sediakan 4 cangkir beras.
2. Sediakan 6 btr bawang merah.
3. Siapkan 4 btr bawang putih.
4. Siapkan 100 cc minyak samin atau butter wisman.
5. Siapkan 1/2 buah nanas di blender/parut.
6. Sediakan 1 buah tomat besar di blender/parut.
7. Siapkan 1 buah bawang bombay.
8. Sediakan 2 sdm saos tomat.
9. Sediakan Bahan pelengkap :.
10. Sediakan secukupnya Kismis.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Siapkan 1/2 sdt Adas manis.
14. Sediakan 1 ptg kecil kayu manis.
15. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
16. Sediakan 1/2 sdt Kapulaga.
17. Siapkan 1 kaleng susu cair (aku pakai susu beruang).
18. Sediakan 1 sdt Cengkeh.
19. Siapkan 1 ruas jari kunyit.

Jika kita menghadiri acara resepsi pernikahan orang Palembang asli atau keturunan Arab, maka kita akan menemui hidangan yang bernama Nasi Minyak. Nasi Minyak sendiri adalah makanan khas. Nasi minyak khas Palembang ini unik bahkan dulu termasuk makanan mewah dan hanya bisa disantap oleh Sultan Palembang setiap hari jumat. Selain itu juga dihidangkan hanya untuk tamu-tamu istimewa.

Cara memasak Nasi minyak asli palembang :

1. Cuci beras hingga bersih, beri takaran air sesuai saat kita menanak nasi biasa.
2. Iris halus bawang bombay, kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Siapkan wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah menggunakan minyak samin/butter wisman, tumis hingga harum.
4. Setelah harum masukkan tomat, saos tomat dan nanas yang sudah di blender, tambah kan susu cair beri gula dan garam sckpnya.
5. Masukkan beras yang sudah di cuci, setelah agak kering tambah kan kismis sebagai pelengkap dan bahan pelengkap lainnya, masak hingga air menyusut.
6. Siapkan kukusan, kukus nasi sampai matang.
7. Nasi siap di hidangkan, biasanya klw makan nasi ini di lengkapi dengan malbi, ayam kecap sambal nanas dan acar timun moms.. 😋😋.

Berjalannya waktu, sekarang setiap orang bisa ikut menikmati nasi minyak tanpa harus. Padahal nasi minyak di Palembang dibawa oleh orang orang India saat berada di Palembang. Tidak sulit menemukan warung makan yang menjajakan nasi Di sini nasi samin asli dibuat oleh orang-orang keturunan Ayib. Dengan berbagai lauk pauknya yang bervariasi mulai dari ikan, ayam, hingga. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.