Resep: Cimplung kentang ala sunda yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Cimplung kentang ala sunda.

Anda dapat membuat Cimplung kentang ala sunda dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cimplung kentang ala sunda :

1. Siapkan 3 buah kentang (kukus dan haluskan).
2. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan Lada.
4. Sediakan Garam.
5. Sediakan 1 buah Telur ayam.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Sediakan 5 bawang merah.
8. Siapkan 4 bawang putih.
9. Siapkan Ketumbar.
10. Siapkan Saori tiram sedikit aja.

Langkah-langkah memasak Cimplung kentang ala sunda :

1. Kukus kentang sampai empuk lalu haluskan dengan menggunakan garpu. Jgn lupa dikupas dan cuci dulu yaa. Di haluskan dengan ulekan jg boleh.
2. Dalam wadah lain siapkan tapioka, telur dan bumbu halus, tambahkan lada, garam..
3. Lalu campurkan kentang yg sudah halus ke dalam adonan. Uleni sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa. Jika kurang pas bisa ditambah garam..
4. Panaskan minyak goreng agak banyak ya. Jadi gorengnya deep fry..
5. Buat adonan kentang bulat2 atau sesuai selera, aku pakai sendok buatnya..
6. Goreng kentang hingga kecoklatan saat api sudah panas..
7. Posisi adonan kentang kudu kerendem minyak semua alias deep fry yaa biar matang sempurna.
8. Jika sudah kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.... enak dikonsumsi saat panas. Cuco dengan sup..