Cara memasak Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya. Bumbu Pring Mas bikin Anda Makin Disayang. Bisa Untuk Bakmi, Bihun, Kwitiaw Dll. Nasi bebek ala Madura ini dihidangkan dengan bumbu kuning atau bumbu dari parutan kelapa yang digoreng tanpa minyak hingga harum.

Perpaduan bumbu bebek goreng asli dengan citarasa pedas dan kelezatan daging bebek yang Walaupun resep bebek goreng kalah populer dengan resep ayam goreng atau resep masakan Buat teman teman yang tinggal di luar Surabaya dan Madura tentu akan susah sekali menemukan penjual. Banyak sekali variasi olahan bebek ini salah satunya adalah bebek goreng sambal kuning yang mana bahan dasarnya menggunakan daging bebek yang dipadukan dengan bumbu khas sehingga menghasilkan citarasa yang enak, lezat dan mantapp banget dijamin bakal ketaghian deh. #Bebek bumbu kuning surabaya. Bebek Papin dimasak bumbu kuning dengan racikan ala Madura. Anda dapat membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya :

1. Siapkan 1 potong bebek.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Sediakan 10 bawang merah.
4. Siapkan 3 bawang putih.
5. Sediakan 2 kemiri.
6. Siapkan 2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 2 sdt jintan.
8. Siapkan 2 cabe besar.
9. Sediakan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Siapkan Bumbu cemplung :.
12. Sediakan 3 sereh di geprek.
13. Siapkan Sejempol laos.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 5 daun jeruk.
16. Sediakan 2 daun salam.
17. Siapkan 3 biji / setengah sendok makan asam jawa.

Bebek Goreng HT yang berada di Jalan Karang Besar Empat memang sudah sangat terkenal. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya :

1. Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan..
2. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan..
3. Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan..
4. Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum...
5. Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit...
6. Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan..
7. Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya).
8. Siap di santap.

Yuk buat menjadi Bebek Goreng Bumbu Kuning. Agar teksturnya lembut, masukan garam ke dalam air rebusan. Daging bebek memiliki tekstur dan rasa yang berbeda dengan ayam. Bebek Goreng dengan Citarasa Nusantara Hasil gorengan yang garing namun masih menyisakan tekstur daging yang lembut benar-benar memanjakan lidah. Language: Share this at Ayam Goreng Bumbu Kuning.