Resep: Tongkol Balado/Pindang Tongkol ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tongkol Balado/Pindang Tongkol. Resep Ikan Pindang Tongkol Balado note: awalnya bumbunya mau dihaluskan dengan cobek, tapi jadinya dihaluskan pakai blender karena buru-buru masaknya :). Nutrisi yang terkandung dalam ikan tongkol ga kalah loh sama ikan tuna! Karena ternyata mereka itu sodaraan, tapi dari segi harga jauh banget!

Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Bahan dan Bumbu Balado Cara yang bisa dilakukan pertama untuk membuat masakan kali ini adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda beli dan anda persiapkan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang dan harum. Anda dapat memasak Tongkol Balado/Pindang Tongkol dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tongkol Balado/Pindang Tongkol :

1. Siapkan 1/4 kg pindang tongkol, cuci bersih.
2. Siapkan 15 buah cabe keriting.
3. Siapkan 15 buah rawit merah.
4. Sediakan 4 buah bawang merah.
5. Sediakan 2 buah bawang putih.
6. Sediakan 2 cm lengkuas.
7. Siapkan garam.
8. Siapkan gula pasir.
9. Siapkan kaldu bubuk.

Resep Balado Pindang Tongkol dikasih bumbu mantap. dengan warna merah kuning yang menggoda masakan ini mampu memikat, namun cara membuat nya sangat simpel dan sederhana sobat tak usah takut. Alternatif lain sebuah bahan dasar ikan tongkol dimasak seperti ini. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu dan juga tempe. Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting.

Langkah-langkah memasak Tongkol Balado/Pindang Tongkol :

1. Goreng tongkol, sebentar. tutup ya mom penggorengannya, karna ini meledak meledak 😅..
2. Blender bumbu halus, tumis sampe matang. masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. koreksi rasa..
3. Masukkan tongkol yg sudah digoreng, aduk aduk dan siap disajikan..

Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah sedapnya. Ikan pindang pada dasarnya hanyalah ikan yang direbus atau dikukus dalam bumbu-bumbu dan garam hingga tekstur ikan menjadi lunak dan rasanya. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nah, kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi cara membuat resep ikan tongkol balado yang pedasnya dijamin bikin nambah terus.