Resep: Semar mendem yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Semar mendem. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok.

Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya. Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Anda dapat membuat Semar mendem dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semar mendem :

1. Sediakan 600 gram beras ketan, direndam selama 2 jam.
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh.
5. Sediakan 500 ml santan.
6. Sediakan 100 ml air kunyit.
7. Sediakan Bahan isi:.
8. Sediakan Bahan isi siap saji, misal abon, ayam suir, dsb.
9. Siapkan (saya pake ayam suir).

Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Keris semar mesem - Sarana pelet dengan menggunakan keris semar mesem ini adalah sarana yang di percaya sangat ampuh untuk memelet seseorang secara jarak jauh. Menurut cacatan sejarah, nama semar sendiri merupakan representasi dari kekuasaan.

Langkah-langkah memasak Semar mendem :

1. Beras ketan yang sudah direndam, ditiriskan, lalu kukus selama 15 menit. Campur santan, sereh, garam dan daun jeruk, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan beras ketan yang sudah dikukus, aduk rata dan diamkan sebentar.
2. Kukus kembali beras ketan yang sudah dicampur dengan santan dan kukus selama 30 menit. Setelah matang, masukkan ke dalam loyqlang yang sudah dialas plastik, lalu tekan merata di dasar loyang, taburkan adonan isi, lalu tutup kembali dengan adonan ketannnya dan potong-potong.
3. Adonan yang sudah diptong siap untuk dimasukkan ke dalam adonan dadar. Siapkan adonan dadar, kocok sebentar dengan garpu. Panaskan teflon lalu tuang adonan dadar, dan masak sampai matang.
4. Siapkan adonan dadar, lalu masukkan potongan ketannya. Gulung dengan rapih. Lakukan sampai semua adonan selesai dikerjakan..
5. Lingkari semar mendem dengan potongan daun pisang. Bungkus lagi dengan plastik. Sajikan.

Sedangkan mendem merupakan istilah lain dari kata "mabuk". Vaata Mängija reiting, skoor, mängija server ülemisse asendisse, kestus ja jne. Tak hanya semar mendem, para peserta juga belajar cara membuat Bakwan Jagung. Selain mempraktikan cara memasak kuliner Indonesia, para undangan juga diajak mencicipi hidangan khas. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur dan sedikit tepung terigu.