Resep: Kembang Goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang Goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Resep Kembang Goyang - Kembang goyang merupakan camilan khas Indonesia, berbentuk seperti bunga, Kue Kembang Goyang tidak hanya unik dan lezat saja. Dalam hal pembuatannya kue ini juga tergolong sangat menarik karena pada saat membuat kue ini, diharuskan dengan menggoyang-goyangnya cetakan adonan di atas minyak. Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Anda dapat memasak Kembang Goyang dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kembang Goyang :

1. Siapkan 2 butir telur.
2. Siapkan 150 g tepung beras.
3. Siapkan 50 g tepung tapioka.
4. Siapkan 70 g gula pasir.
5. Sediakan 170 ml santan.
6. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.

Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Kembang Goyang Pandan terigu protein sedang • tapioka/kanji • gula pasir • telur ayam • margarin/mentega • garam • vanili bubuk • santan (kara) Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang.

Langkah-langkah memasak Kembang Goyang :

1. Kocok telur,gula pasir dan vanili hingga gula larut dan berbusa.
2. Masukkan tepung,garam dan santan lalu aduk hingga adonan tercampur rata kemudian saring adonan.
3. Panaskan minyak dan rendam sebentar cetakan ke dalam minyak panas.
4. Celupkan cetakan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak panas dan goyangkan sedikit cetakan.
5. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Salah satu varian rasa yang paling populer dari kembang goyang ialah campuran gula pasir yang manis dan legit. Perpaduan tekstur kembang goyang yang renyah dengan manisnya gula menjadi salah satu varian paling di sukai banyak orang. Nah, berikut ini resep kembang goyang manis.