Resep: Selat solo kreasi homemade yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo kreasi homemade. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. COM - Kota Solo memang terkenal memiliki beragam kuliner yang menggugah selera.

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan tomat. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Karena selat Solo juga merupakan. Selain rasanya yang tidak enek, menurut penikmatnya memang untuk seger-segeran, rasanya juga. Anda dapat mengolah Selat solo kreasi homemade dengan 36 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Selat solo kreasi homemade :

1. Sediakan Kurleb 250gr daging ayam giling halus (bahan galantin).
2. Sediakan Bumbu galantin :.
3. Siapkan Haluskan semua bumbu dibawah :.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 siung bawang merah.
6. Siapkan secukupnya merica bubuk.
7. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Pala.
10. Sediakan Bahan - bahan selat :.
11. Siapkan Isian kuah :.
12. Siapkan 250 gr Telur puyuh rebus.
13. Siapkan Kurleb 100gr Daging sapi potong dadu.
14. Sediakan Rebusan :.
15. Sediakan 2 buah Wortel potong sesuai selera.
16. Siapkan 250 gr baby buncis potong (4-5cm).
17. Sediakan 2 buah kentang potong (4-5cm) kusus kentang stelah rebus matng goreng sebentar ya.
18. Sediakan Bumbu Kuah dan rebusan daging & telur :.
19. Siapkan Secukupnya margarin.
20. Siapkan Secukupnya air.
21. Siapkan 1 buah bawang bombay cincang kasar.
22. Sediakan 5 siung bawang putih.
23. Sediakan 2 siung bawang merah.
24. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
25. Siapkan secukupnya Pala bubuk.
26. Sediakan 1 buah cengkeh.
27. Sediakan 2 cm jahe gepuk.
28. Siapkan secukupnya Kayu manis bubuk.
29. Sediakan 2 buah asam jawa.
30. Siapkan 3 sdm kecap manis.
31. Siapkan secukupnya Gula jawa sisir kurleb 2 sdm.
32. Siapkan secukupnya Garam.
33. Siapkan Secukupnya gula pasir.
34. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
35. Siapkan Bahan tambahan :.
36. Sediakan secukupnya Mayones (saya pilih mayones jadi ya gk ribet buatnya).

Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak. Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi menu umum untuk semua orang. Nah.di Yogya ada macam-macam steak Jowo.nanti aku ulas ya. Selat Solo ini adalah steak versi Indonesia gitu deh.

Langkah-langkah memasak Selat solo kreasi homemade :

1. Campurkan semua bumbu yg dihaluskan bersama daging ayam giling..uleni sampai bumbu tercampur rata, ambil daun pisang bungkus seperti mau bikin arem2..kukus kurleb 15menit..angkat dinginkan dan potong2 bulat2 pipih ya.
2. Haluskan semua bumbu untuk kuah selat dan rebusan daging & telur.. tumis dengan margarin sampai layu dan harum.
3. Masukkan air secukupnya bersama potongan daging sapi...tunggu mulai empuk mendekati matang.
4. Masukkan telur puyuh rebus dan galantin ayam yg sudah dipotong2, tambahkan gula jawa sisir, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tunggu hingga daging matang dan rebusan kuah mendidih (sedikit menyusut kuahnya) bru matikannkompor.
5. Siapkan sayuran teman makan galantin nya... jgn lupa kupas dan cuci bersih rebus sampai matang, tiriskan.
6. Tata hidangan dipiring sajikan sayuran bersama daging, galantin, dan telur... tuang kuah dan tambahkan mayones diatasnya taburi bawang goreng penambah selera... boleh tambahkan potongan ketimun segar atau tomat segaar bagi yang sukaaa (kalau aku skip aja cz pada gak suka).
7. Selat solo by bunda marsa siap santap deeh, ini request versi lain ya plus tomat buat si suamii.
8. Semoga bermanfaat.

Brilio.net - Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Solo, salah satu kuliner yang harus kamu coba adalah selat solo. Kuliner ini bentuknya mirip-mirip kayak steak yang biasa disantap para bule-bule itu lho. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari bawang putih, cuka hingga kecap. Tampilannya jadi lebih menggiurkan karena ada tambahan sayur seperti buncis, kentang, tomat, selada, mentimun, kol atau brokoli hingga wortel. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.