Resep: Mie Celor Palembang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor Palembang. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Resep Mie Celor Palembang, sudah pada tau belum apa itu mie celor? itu loh, salah satu makanan khas palembang. Mie celor merupakan mie yang disajikan dengan kuah kental yang sangat nikmat.

Nah, bagi Anda yang belum tahu, mie celor ini merupakan salah satu jenis mie yang khas dengan daerah Palembang.. Mie celor sangat mudah ditemukan di penjuru Palembang, jadi untuk kamu yang gemar melakukan perjalanan keliling kota, mampirlah sebentar ke Palembang dan rasakan mie celornya. MeteoTrend: Cuaca di Palembang untuk hari ini, besok dan minggu. Anda dapat mengolah Mie Celor Palembang dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie Celor Palembang :

1. Siapkan 500 gr mie basah yg besar (bs ganti yg kecil).
2. Siapkan 6 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 bh cabe merah besar (saya biasa buang bijinya).
4. Sediakan 250 gr udang sungai /2 ekor udang sungai ukuran besar.
5. Siapkan 2 sdm tepung terigu/maizena.
6. Sediakan 500 ml santan kental diencerkan dgn 1500 ml air.
7. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan Garam secukupnya sesuai selera (saya penyuka asin).
11. Siapkan 1/2 sdt penyedap(saya pakai totole).
12. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
13. Siapkan Bahan tambahan / pelengkap :.
14. Sediakan 250 gr taoge.
15. Siapkan 3 butir telur rebus.
16. Sediakan 50 gr cabe rawit giling.
17. Siapkan Bawang goreng.
18. Sediakan 5 batang kucai, potong kecil2.

Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota lainnya seringkali kesulitan untuk. Palembang - motellit Palembang: hostellit Luokan Palembang lomakohteet Palembang perhehotellit Palembang liikehotellit Palembang luksushotellit Palembang: kylpyläkeskukset Palembang.

Cara memasak Mie Celor Palembang :

1. Cairkan santan 500 ml dgn air 1500 ml, taruh di dalam panci u memasak..
2. Giling halus cabe merah n bawang putih. Cincang setengah halus udang sungai (badan n isi kepala udang)..
3. Tumis cabe merah n bawang putih, setelah bumbu masak, masukkan udang yg sdh dicincang n masak sekitar 5 menit, lalu angkat..
4. Kocok telur, saring n masukkan ke dlm santan, encerkan tepung terigu dgn air -/+ 50 ml, saring, n masukkan ke dalam santan. Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke dalam santan..
5. Masak santan dgn api kecil n selalu di aduk sampai santan mendidih, jangan lupa tambahkan garam, merica, penyedap rasa n gula..
6. Setelah kuah santan masak, mie siap di hidangkan. Cara menghidangkannya letakkan taoge di bawah, di atasnya mie, siramkan kuah, taburkan bawang goreng, kucai, telur utuh di bagi 2 n cabe rawit giling (kl suka pedas) n kl suka asam, boleh kasih perasan jeruk nipis. Selamat mencoba n semoga suka ☺☺.

Masukkan cabai giling dan udang, tumis sebentar, tuangi air, setelah mendidih masukkan garam dan. Palembang biasanya identik dengan kuliner pempeknya. Ternyata selain pempek, Palembang juga memiliki kuliner khas lainnya, yaitu mie celor. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor. Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering.