Resep: Tahu Gimbal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.

Tahu Gimbal Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang. Tahu gimbal merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar tahu goreng, lontong, irisan kol atau kubis, toge, telur goreng, dan gimbal. Anda dapat membuat Tahu Gimbal dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal :

  1. Siapkan 1 btr telur.
  2. Siapkan 2 bh tahu, potong dadu.
  3. Siapkan 2 lbr daun kol, iris,.
  4. Sediakan 1 genggam taoge.
  5. Siapkan 2 bh lontong, potong.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Siapkan 35 gr kacang goreng.
  8. Siapkan 1 siung kecil bawang putih.
  9. Sediakan 3 bh cabe merah.
  10. Sediakan 1 sdt petis udang.
  11. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
  12. Sediakan Pelengkap:.
  13. Sediakan Kecap manis.
  14. Siapkan Bawang goreng.

Diberi nama tahu gimbal bukan karena penjualnya yang. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man merupakan salah satu yang cukup kondang di semarang.

Langkah-langkah memasak Tahu Gimbal :

  1. Kocok lepas telur, masukkan sejumput garam, kocok rata. Masukkan tahu. Goreng sampai kuning keemasan.
  2. Rebus taoge dan daun kol, sisihkan.
  3. Uleg bumbu halus, tata lontong, taoge dan daun kol diatas piring..
  4. Beri tahu telur goreng diatasnya dan siram dengan bumbu halus. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Ciri khasnya adalah memiliki sambal kacang yang agak kasar, tapi enak. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :