Resep: Gado - Gado Surabaya yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado - Gado Surabaya. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya.

Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Anda dapat membuat Gado - Gado Surabaya dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gado - Gado Surabaya :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 4 lontong.
3. Sediakan 3 buah tahu.
4. Sediakan 3 kentang.
5. Sediakan 6 tangkai kacang panjang.
6. Sediakan 1 genggam kecambah.
7. Siapkan 1/5 kol.
8. Siapkan 2 telur.
9. Sediakan Bumbu kacang :.
10. Siapkan 1 genggam kacang tanah.
11. Sediakan 3 buah cabai merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 gelas air asam jawa.
14. Sediakan 1 gelas air.
15. Siapkan 100 gram gula jawa.
16. Sediakan Gula.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan Bahan pelengkap :.
19. Siapkan Selada.
20. Sediakan Krupuk udang.
21. Sediakan Emping melinjo.
22. Sediakan Sambal.
23. Siapkan Bawang goreng.

Oleh bapak hendrata wibisana khususnya rekayasa jalan raya, transportasi dan matematika rekayasa DI jurusan teknik sipil upn veteran JATIM surabaya. Namun gado gado di Jakarta/ Betawi, ternyata beda dengan gado gado khas Surabaya. Kebetulan saya pernah merasakan keduanya, sehingga bisa merasakan perbedaannya. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini.

Cara memasak Gado - Gado Surabaya :

1. Bahan : rebus semua bahan kecuali lontong. Untuk tahu silahkan goreng sampai matang.
2. Bumbu : blender kacang tanah, bawang putih dan cabai merah. Blender sampai halus. Jika sudah tuang ke dalam wajan yang sudah diberi 2 sdm minyak goreng. Masak dengan api kecil dan beri air asam jawa, gula jawa, air, garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih dan meletup - letup.
3. Bahan pelengkap : uleg 10 cabai rawit (sesuai selera pedasnya) sebagai sambal. Untuk krupuk dan emping melinjo saya beli yang sudah matang. Bisa juga beli mentah lalu di goreng sendiri.
4. Cara penyajian : ambil piring dan tata bahannya. Lalu siram dengan bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Beri selada di atasnya, krupuk, emping melinjo dan sambal.

Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Siapa sich yang tidak tahu Gado-Gado? Hampir semua orang Indonesia paling tidak sudah sering Waduh Ziniya. Gado-gado dengan variasi sayurnya emang kayak ramuan herbal ya.