Resep: Tahu Telur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Tahu Telur. Resep Tahu Telur, Jawaban Kerinduan Kuliner Khas Jawa Timur. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng.

Walaupun banyak sekali penjual tahu telur yang bisa dengan mudah kita temukan di berbagai daerah di. Resep Tahu Telur Dan Cara Membuat Tahu Telur Lengkap Olahan Tahu Telur Khas Jawa Timur Serta Resep Tahu Masak Telur Rumahan Dan Cara Buat Sambal Tahu telur. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Anda dapat memasak Tahu Telur dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Telur :

1. Sediakan Bahan Tahu Telur:.
2. Siapkan 1 buah tahu cina, potong dadu.
3. Sediakan 3 butir telur, kocok lepas.
4. Siapkan secukupnya Garam, merica, dan kaldu jamur.
5. Sediakan Bahan bumbu kacang:.
6. Siapkan 150 gr kacang tanah, goreng hingga matang (jangan sampai gosong).
7. Siapkan 2 sing bawang putih.
8. Siapkan 2 buah cabai rawit merah (jika suka pedas bisa ditambahkan).
9. Siapkan 4 sdm kecap manis (takaran menyesuaikan selera masing-masing).
10. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
11. Siapkan Bahan acar:.
12. Siapkan 1 buah timun, potong dadu.
13. Sediakan 15 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya.
14. Siapkan 3 sdt gula.
15. Sediakan 1 sdt cuka.
16. Sediakan 1/4 sdt garam.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Sediakan Irisan seledri.
19. Sediakan Toge, celup di air panas sebentar.

Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein k. Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga rata. Bahannya saya ingat, jumlahnya tentunya saya kira-kira sendiri, akhirnya jadilah resep Tahu Telur ala kadar ini. Di Malang kamu bisa menemukan penjual tahu telur dengan mudah.

Langkah-langkah memasak Tahu Telur :

1. Bumbu kacang: haluskan kacang + bawang + cabe rawit merah hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Seduh dengan air panas, aduk rata, lalu beri kecap. Koreksi rasa, tambahkan kecap, garam dan gula sesuai selera jika masih kurang.
2. Tahu telur: beri garam, merica dan kaldu jamur pada telur, kocok lepas. Masukkan tahu, aduk rata. Goreng telur dengan minyak yang agak banyak hingga matang dan kecoklatan.
3. Acar: remas-remas timun+cabe rawit hijau dengan garam, gula dan cuka hingga berair, lalu diamkan di dalam kulkas (bisa juga didiamkan semalam agar bumbu lebih meresap).
4. Sajikan tahu telur dengan tauge, taburi seledri dan siram dengan bumbu kacang. Beri acar dan kerupuk jika ada.

Biar tidak bingung menentukan pilihan, Travelingyuk telah memilihkan beberapa tahu telur di Malang yang terkenal enak. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Tahu telur pada umumnya disajikan dengan lontong atau ketupat sebagi sumber karbohidrat. Namun jika menyiapkan lontong dirasa cukup merepotkan di bulan puasa. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan.