Resep: Pepes telur ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes telur ayam. Resep Pepes Ayam - Cara Membuat Pepes Ayam. Pepes atau sering juga disebut "Pais" oleh orang Sunda adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.

Namun belum banyak yang mengetahui tips. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam. Variasi pemasakan pepes pun juga beraneka ragam, seperti pepes bumbu kuning atau putih. Anda dapat memasak Pepes telur ayam dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pepes telur ayam :

1. Sediakan 6 butir telur ayam rebus.
2. Siapkan 1 batang daun bawang.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya ketumbar.
6. Siapkan Secukupnya kemiri.
7. Siapkan 1 buah kunyit.
8. Sediakan Secukupnya jahe & lengkuas.
9. Siapkan 1 butir telur ayam.
10. Sediakan 6 lembar daun salam.
11. Siapkan Secukupnya daun pisang.
12. Sediakan 3 buah tomat hijau.
13. Sediakan 5 buah cabe rawit.
14. Siapkan 1 buah cabe merah.
15. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
16. Siapkan Secukupnya gula.

Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.

Cara memasak Pepes telur ayam :

1. Potong2 telur ayam yang telah direbus, lalu haluskan ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, dan kunyit. Iris tipis bamer, baput, cabe rawit, cabe merah, daun bawang, dan tomat.
2. Tumis bamer dan baput hingga harum lalu masukkan cabe, tomat, dan daun bawang, lalu masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan telur yang telah dipotong2 aduk2 sebentar. Lalu masukkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Lalu tambahkan 1 butir telur aduk2 lagi. Matikan kompor.
3. Bungkus telur tsb dengan menggunakan daun pisang, dan tambahkan daun salam satu persatu. Lakukan hingga habis.
4. Goreng hingga daun berwarna kecoklatan.
5. Pepes telur siap dihidangkan.

Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.