Cara Mudah mengolah Selat Solo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo.

Anda dapat mengolah Selat Solo dengan 29 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Selat Solo :

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 8 sdm kecap manis.
3. Siapkan 1500 ml air.
4. Sediakan 2 sdm margarin.
5. Siapkan 1 buah pala.
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 2 buah tomat,potong menjadi 8.
8. Siapkan 1 buah bawang bombay,iris tipis.
9. Siapkan 1 sdm cuka masak.
10. Sediakan 1.5 sdm gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm garam.
12. Sediakan Telur coklat:.
13. Siapkan 10 butir telur.
14. Siapkan 1 sdm gula jawa.
15. Sediakan 2 sdt garam.
16. Sediakan 5 sdm kecap manis.
17. Siapkan secukupnya Air.
18. Sediakan Haluskan:.
19. Siapkan 5 butir bawang merah.
20. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
21. Siapkan Pelengkap/isi:.
22. Sediakan Wortel Rebus.
23. Sediakan Buncis Rebus.
24. Siapkan Daun selada (sy g pake).
25. Sediakan Kentang Goreng.
26. Siapkan Potongan daging sapi.
27. Siapkan Keripik Kentang (sy g pake).
28. Sediakan Telur Coklat.
29. Siapkan Mayonaise (sy g pake).

Cara memasak Selat Solo :

1. Potong2 daging sapi,sisihkan. Rebus air,masukan daging sapi yg sdh dpotong2,tambahkan kecap manis,pala,gula pasir,kaldu bubuk & cuka masak.Rebus daging hingga matang..
2. Panaskan margarine,tumis bumbu halus & bawang bombay hingga matang.Masukan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan daging.Koreksi rasa. Setelah daging matang,ambil dagingnya..
3. Rebus telur hingga matang & kupas. Didihkan air masukan gula jawa,kecap & garam,aduk rata.Masukan telur masak hingga telur berubah warna,matikan api. Belah telur menjadi 2,sisihkan..
4. Penyelesaian: Tata buncis,wortel,kentang goreng,daging & telur di piring saji.Siram dgn kuah selat & sajikan..