Cara Mudah mengolah Sosis solo isi ayam wortel enak

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo isi ayam wortel. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.

Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan, berbagai macam masakan khas Solo banyak kita jumpai seperti masakan tengkleng, masakan solo tahu kupat. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Anda dapat membuat Sosis solo isi ayam wortel dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis solo isi ayam wortel :

1. Siapkan Bahan kulit.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
5. Siapkan Air.
6. Siapkan Bahan isi.
7. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
8. Sediakan 2 buah wortel.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 butir kemiri.
11. Sediakan Gula.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Penyedap rasa.

Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Ø Sosis solo (isi ayam). Ø Tahu isi (isi wortel + tauge). Ø Kroket (isi wortel + kentang). Ø Ketan tabor kelapa. (Manis).

Langkah-langkah memasak Sosis solo isi ayam wortel :

1. Campurkan bahan kulit aduk hingga agak cair jangan terlalu kental lalu saring agar adonan halus. Sisihkan.
2. Panaskan teflon berukuran sedang lalu buatlah seperti kulit lumpia lakukan hingga adonan habis.
3. Rebus ayam, pisahkan dari kulit dan tulang yang masih menempel lalu suwir2 / blender hingga sedikit halus.
4. Potong dadu wortel atau bisa juga diserut halus lalu cuci.
5. Haluskan bawang putih dan kemiri bersama bumbu pelengkap.
6. Tumis bumbu dg sedikit minyak sampai matang tambahkan sedikit air lalu masukkan wortel tunggu hingga empuk lalu masukkan ayam suwir masak hingga kering hampir seperti abon.
7. Siapkan kulit lumpia yang sudah dibuat tadi lalu isi dengan isian ayam lalu gulung, lakukan hingga semuanya habis.
8. Goreng dengan minyak yang banyak sampai kuning kecoklatan, bisa juga disimpan dalam frezeer untuk persediaan makanan.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis solo yang lembut, lezat dengan isi tumisan daging sapi cincang yang yummy. Untuk menambah minat makan anak anak dan nilai gizinya, kita bisa menambahkan ayam cincang dan sayuran Selesai sudah cara membuat rolade tahu dengan sosis, ayam dan sayuran wortel diatas.