Resep: Tengkleng solo pedas lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng solo pedas. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Selain itu, rasanya sedikit pedas karena menggunakan merica. Siap-siap akan berkeringat karena rasanya yang pedas.

Tengkleng Solo yang satu ini lebih pas diperuntukkan bagi mereka yang suka makanan pedas. Kalau untuk penggemar daging kambing, pasti udah kenal sama kuliner tengkleng. Yap, kuliner ini bahan utamanya pake tulang kambing yang dima. Последние твиты от Tengkleng (@Tengkleng_solo). Anda dapat memasak Tengkleng solo pedas dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tengkleng solo pedas :

1. Sediakan 1/2 kg tulang ayam yg msh ada dagingnya.
2. Sediakan 1 batang sereh,geprek.
3. Sediakan 1 ruas jahe,geprek.
4. Siapkan 2 ruas lengkuas,geprek(saya skip lg kosong).
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan bumbu halus;.
8. Sediakan 4 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 buah cabe merah.
11. Sediakan 5 buah cabe rawit.
12. Sediakan 1 sdm gula merah.

Resep Tengkleng Solo merupakan Resep Masakan Indonesia yang berkuah sedikit kental dan menggunakan jeroan, iga atau bagian daging kambing yang masih ditempeli tulang. Resep tengkleng solo enak dan lezat. Kuliner Solo ini paling mantap di makan bersama nasi hangat. Perpaduan daging, tulang serta rempahnya tidak kalah lezat dibanding gulai kambing.

Cara memasak Tengkleng solo pedas :

1. Cuci bersih ayam.lalu rebus d air mendidih selama 5 menit,angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan sisa bumbu hingga wangi,masukkan tulang ayam dan air hingga terendam.
3. Aduk rata,masak hingga air menyusut tp tdk habis.beri gula garam,koreksi rasa.

Tengkleng solo bisa Anda order untuk berbagai ukuran. Untuk kwali kecil biasa digunakan bagi anda yang akan mengadakan acara. Copyright. © © All Rights Reserved. Di Solo, salah satu penjual tengkleng yang terkenal adalah Bu Edi, yang berjualan di Pasar Klewer. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar.