Cara mengolah Sosis solo ayam sayur #TiketMasukGoldenApron3 yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo ayam sayur #TiketMasukGoldenApron3. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Sosis Solo Isi Ayam , Kalo ada yang belum tau cara membuat Sosis Solo Isi Ayam, yuk tonton video nya terus. Resep Sayur urap meletop by lely. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo.

Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya. Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia. Anda dapat mengolah Sosis solo ayam sayur #TiketMasukGoldenApron3 dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis solo ayam sayur #TiketMasukGoldenApron3 :

1. Siapkan Bahan isi :.
2. Sediakan 150 gr dada ayam, rebus, suir2.
3. Siapkan 1 buah telur.
4. Sediakan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan 1 buah wortel, serut pake serutan keju.
6. Sediakan 2 lbr daun salam.
7. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
8. Sediakan Jahe, geprek.
9. Siapkan secukupnya Garam, gula.
10. Siapkan 65 ml santan kental.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Sediakan 1/2 sdt merica.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 2 buah kemiri.
17. Sediakan Bahan kulit :.
18. Sediakan 150 gr tepung terigu.
19. Sediakan 1 sdm tepung sagu.
20. Sediakan 1 butir telur.
21. Siapkan Sejumput garam.
22. Sediakan 350 ml air.
23. Sediakan 50 minyak sayur.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat.

Cara memasak Sosis solo ayam sayur #TiketMasukGoldenApron3 :

1. Haluskan bumbu halus, sisihkan, siapkan wajan beri minyak sedikit, ceplok telur lalu orak arik, angkat, sisihkan, dg wajan yg sama lalu tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk+jahe sampe harum, lalu masukkan ayam+telur+wortel, aduk2 beri santan lalu bumbui dg gulgar lalu aduk2 sampe air menyusut, angkat sisihkan.
2. Untuk membuat kulitnya, campur semua bahan, aduk menjadi 1 sampe adonan menjadi licin, klo bisa disaring lg buat mastiin ga ada adonan yg menggerindil, sisihkan.
3. Siapkan wajan, gunakan api kecil, lalu tuang adonan 1 sendok sayur, putar2 di wajan sampe rata, tunggu sampe adonan matang jika dibalik lgsg lepas dg sendirinya, lakukan sampe adonan habis. (Jangan terlalu tipis nanti gampang sobek).
4. Siapkan kulit beserta isiannya, kemudian ambil selembar kulit, isi dg isian, lalu lipat sisi kanan kiri kulit lumpia, lalu gulung kulit, diujung beri perekat putih telur/tepung kanji yg dicairkan, lakukan sampe habis.
5. Setelah itu siapkan putih telur kocok sebentar lalu masukkan lumpia balur di kocokan putih telur lalu goreng sosis solo sampe kuning kecoklatan.
6. Sosis solo siap dinikmati.
7. Selamat mencoba 😊.

Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran Panaskan wajan antilengket dan sedikit minyak, kemudian ambil satu sendok sayur kecil adonan kulit. Buatlah dadar tipis hingga adonan habis. Goreng sosis solo dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna coklat keemasan.