Cara membuat Selat solo lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat memasak Selat solo dengan 24 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat solo :

1. Siapkan 1/4 kg daging ayam giling.
2. Sediakan 1/4 kg telur.
3. Sediakan 2 bh wortel.
4. Sediakan 4 bh kentang.
5. Sediakan 10 bh buncis.
6. Siapkan Secukupnya timun.
7. Sediakan Bumbu ayam giling:.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
10. Siapkan 1/2 st pala bubuk.
11. Sediakan 1/2 st garam.
12. Siapkan Bumbu kuah:.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 siung bawang putih.
15. Siapkan Secukupnya kecap manis.
16. Sediakan Secukupnya gula merah.
17. Sediakan 1 st garam.
18. Sediakan 2 sm gula pasir.
19. Siapkan 1/2 bks royco ayam.
20. Siapkan 1/2 st pala bubuk.
21. Sediakan 1 st cuka.
22. Siapkan Minyak utk menumis.
23. Sediakan Mayonaise utk pelengkap.
24. Siapkan Air utk kuah.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Langkah-langkah memasak Selat solo :

1. Didihkan air utk membuat bola daging ayam, daging ayam diberi bumbu bawang putih dihaluskan dan bombay diiris tipis, lalu cetak menggunakan tangan dan sendok, jika sdh mengapung angkat, selesaikan bola daging lalu sisihkan.. Jangan lupa rebus telur juga ya.
2. Semua sayuran di kupas dan dibersihkan lalu potong besar2, wortel dan buncis di rebus, kentang di goreng..
3. Siapkan air utk buat kuah selat. Bawang merah dan bombay di iris lalu di tumis hingga harum, lalu masukkan ke dalam air kuah, beri garam, gula pasir, kecap, gula merah, royco, pala bubuk dan cuka. Tes rasa ya bun.. Rasa dari kuah selat solo adalah manis segar. Jika sudah mendidih masukkan bola daging ayam dan telur, biarkan direbus lbh lama supaya daging dan telur berwarna coklat. Jika daging dan telur sdh berwarna coklat, angkat...
4. Siapkan sayuran lalu ditata diatas piring, beri bola daging ayam dan telur. Siram dgn kuah selat, lalu beri mayonaise. Sebenernya ada tambahan sayuran lain yaitu selada air, lebih segar lagi kalau pake itu. Dikrnkan saya nda punya yo wis lah apa adanya saja ya.. Hehehe.

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.