Cara memasak Sosis solo basah (kukus) istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo basah (kukus). Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih. Sosis solo ini mirip seperti risoles isi.

Sosis solo basah (kukus) Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu. Anda dapat memasak Sosis solo basah (kukus) dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis solo basah (kukus) :

  1. Siapkan Bahan isian:.
  2. Siapkan 250 gram daging dada ayam.
  3. Siapkan 50 ml santan.
  4. Sediakan 1 batang sereh,geprek.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam (saya ngga pake).
  6. Sediakan Secukupnya gula (saya 1 sdt gula merah sisir).
  7. Sediakan Secukupnya garam (saya 3/4 sdt).
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 4 butir bawang merah.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 butir kemiri.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 10 butir merica.
  14. Sediakan Bahan kulit:.
  15. Sediakan 3 butir telur.
  16. Siapkan 3 sdm tepung terigu (30 gram).
  17. Siapkan 30 ml air.
  18. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  19. Sediakan 1/4 sdt garam.

Contact Kue Basah - Sosis Solo on Messenger. kue basah : risol mayoneis, kue pie, kue lumpur, bolu mawar, bolu kukus. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan, berbagai macam masakan khas Solo banyak kita jumpai seperti Garam dan merica secukupnya. Cara Membuat kulit dan sosis solo basah: Kocok telur dan campurkan semua bahan kulit sehinggan terbentuk adonan. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah канала Hernings Kit. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah.

Langkah-langkah memasak Sosis solo basah (kukus) :

  1. Rebus ayam hingga empuk lalu suwir2.Uleg bumbu lalu tumis bersama sereh dan daun salam hingga harum.masukan ayam suwir,aduk rata.
  2. Masukan santan,aduk rata.masak hingga santan menyusut.tambahkan garam dan gula.aduk rata,test rasa lalu angkat.
  3. Aduk rata semua bahan kulit lalu saring.
  4. Panaskan teflon.saya pake teflon 18 cm.tuang adonan kulit 1,5 sendok kuah. goyangkan teflon untuk meratakan.masak hingga permukaanya matang.angkat.sisakan adonan 1 sendok untuk perekat.
  5. Ambil selembar kulit sosis,isi dengan 1 sdm bahan isian.lipat seperti amplop dan gulung sambil di padatkan supaya kulit tidak kisut saat dikukus.olesi ujungnya dengan sisa adonan sebagai perekat.
  6. Panaskan kukusan.kukus selama 20 menit.angkat.
  7. Sajikan dengan cabe rawit.

Gambar Sosis Solo Goreng Isi Daging. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri. Selain digoreng, sosis solo bisa juga dikukus untuk sosis Solo kukus atau basah. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah — Смотреть на imperiya.by. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :