Resep: Bistik solo/ Selat Solo istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Bistik solo/ Selat Solo.

Anda dapat membuat Bistik solo/ Selat Solo dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bistik solo/ Selat Solo :

1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi.
2. Siapkan 6 Bawang putih.
3. Sediakan 1 Bawang bombai.
4. Siapkan 3 sdm Kecap manis.
5. Siapkan Cuka 1 SDM (bisa diganti air asam Jawa).
6. Siapkan Pala sedikit saja.
7. Siapkan secukupnya Gula Jawa.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan Penyedap secukupnya bisa skip.
10. Sediakan secukupnya Gula putih.
11. Sediakan Air.
12. Siapkan Bahan pelengkap.
13. Siapkan Kentang goreng.
14. Siapkan Buncis rebus.
15. Siapkan Wortel rebus.

Cara memasak Bistik solo/ Selat Solo :

1. Uleg bawang putih dan pala. Cincang bawang bombai. Potong daging tipis2..
2. Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan ulegkan bawang putih dan pala. Bawang bombai, cuka/ air asam Jawa..
3. Masukan daging yg sudah di potong tipis2..
4. Masukan garam, gula, penyedap (boleh skip) dan kecap manis..
5. Biarkan daging samping empuk dan air mulai berkurang..
6. Setelah daging empuk, tata daging dalam piring beserta pelengkap kentang goreng, rebusan wortel dan buncis..
7. Bistik/ selat solo siap dihidangkan..