Cara memasak Selat Solo yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SoloSelat Solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.
Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat membuat Selat Solo dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo :
- Siapkan 5 sosis ayam potong 2.
- Sediakan 3 telur ayam rebus, kupas.
- Siapkan 4 gelas air.
- Sediakan Kuah.
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 1 btr kemiri halus / bubuk.
- Siapkan 1/4 bombay, cincang.
- Siapkan 3 biji asem.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Siapkan 1/3 biji pala, serut.
- Sediakan 3 glundung kecil gula merah.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Lada.
- Siapkan Sayuran.
- Siapkan Buncis.
- Sediakan Wortel.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Timun.
- Siapkan Selada.
- Siapkan Kentang.
Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.
Langkah-langkah memasak Selat Solo :
- Potong2 sayuran, cuci lalu kukus.
- Tumis bawang putih, kemiri bombay, pala & kayu manis (sy pakai panci anti lengket & tdk pakai minyak), setelah harum (jgn terlalu matang, ckp untuk hilangkan bau langu saja) tambahkan 4 gelas kecil air dan masukkan bumbu kuah lainnya..
- Masukkan telur dan sosis (boleh diganti galantin atau daging sapi yg ada tetelannya). Rebus hingga telur kecoklatan dan air menyusut kira2 satu gelas..
- Angkat sayuran, susun di piring saji. Untuk kentang bisa dipanggang atau di saute dgn sedikit margarin. Lebih aromatik lg saat di saute tambah dgn oregano..
- Tuangkan kuah, lebih lengkap dimakan dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise..
Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Gudeg nangka pedas #BikinRamadanBerkesan yang menggugah selera
- Resep: Jenang Garut bukan Dodol Garut yang menggugah selera
- Resep: Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET yang bikin ketagihan
- Resep: Soto Seger yang menggugah selera
- Cara Mudah membuat Soup kimlo sederhana yang menggugah selera
- Cara membuat Pempek Ikan Isi Telor yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Klepon yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Sayur Asem Bumbu Iris yang menggugah selera