Cara memasak Cwie Mie ayam

Kategori : Masakan khas Malang

Cwie Mie ayam.

Anda dapat membuat Cwie Mie ayam dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cwie Mie ayam :

1. Siapkan Taburan ayam.
2. Sediakan 250 gr Dada ayam.
3. Siapkan 4 btr Bawang putih (cincang).
4. Sediakan 2 cm Jahe (potong korek api).
5. Siapkan 2 sdm Minyak Wijen.
6. Sediakan 1 sdm Saos Tiram.
7. Siapkan 1 sdm Kecap asin.
8. Siapkan Secukupnya garam dan merica.
9. Sediakan Sedikit minyak.
10. Siapkan Sedikit air.
11. Siapkan Bahan mie :.
12. Sediakan 1 bks Mie telur.
13. Sediakan 2 sdm Minyak wijen.
14. Siapkan 1 sdm Kecap asin.
15. Sediakan Secukupnya selada air.
16. Sediakan Bahan kuah:.
17. Siapkan Tulang dada ayam.
18. Sediakan Secukupnya daun bawang.
19. Sediakan Secukupnya garam.
20. Sediakan Secukupnya merica.
21. Siapkan Secukupnya air.
22. Sediakan g.

Langkah-langkah memasak Cwie Mie ayam :

1. Cuci bersih daging ayam pisahkan tulangnya, lalu cincang halus. Simpan tulang ayam untuk rebusan kuah.
2. Panaskan minyak goreng. Masak bawang putih hingga wangi,masukan jahe,ayam cincang aduk terus (agar tidak gumpal) hingga ayam berubah warna. Kecilkan api. Masukan air, saos tiram,minyak wijen,kecap asin,garam,dan merica. Aduk terus (agar tidak gosong juga ya)hingga air menyusut. Tes rasa, sisihkan.
3. Rebus mie telur hingga sesuai dgn tingkat kematangan yg diinginkan, tiriskan. Campur diwadah mie dengan minyak wijen dan kecap asin. Atur di mangkok dilapisi selada air. Taburkan ayamnya..
4. Rebus tulang ayam hingga mendidih sempurna,saring kuah, masukan garam dan merica, taburkan daun bawang. Sajikan dalam keadaan panas beserta dengan mie nya.. Selamat Mencoba🙏🙏.