Resep: Sate Ayam (sweet satay) istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Ayam (sweet satay). Rice Served With Balinese Traditional Steamed Chicken, Water Spinach, Fried Boiled Coconut Rice With Fried Chicken Wings, Chicken Satay Buntel, Fried Chicken Skin, Crispy Sweet Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg. Delicious satay with sweet peanut sauce. Can be delivered via Gojek also.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Sate Ayam Satay Plate. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Anda dapat mengolah Sate Ayam (sweet satay) dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Ayam (sweet satay) :

1. Siapkan 500 gr daging ayam fillet.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Sediakan 5 siung baput.
4. Sediakan 6 siung bamer.
5. Siapkan Seruas jari lengkuas.
6. Sediakan 1 bh sereh ambil putih nya.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Siapkan 4 btr kemiri.
9. Siapkan 1 blok gula merah / 2 sdm gula merah sisir.
10. Siapkan Bumbu lain nya :.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Sediakan 5 sdm kecap manis.
13. Siapkan 1 btr jeruk nipis ambil air nya.
14. Sediakan 50 ml susu cair.
15. Sediakan Bumbu olesan ketika dipanggang :.
16. Sediakan Secukupnya margarin+kecap manis.

Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Satay sipitang- satay ohsem kini di sipitang gaiss. Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit.

Cara memasak Sate Ayam (sweet satay) :

1. Pukul2 pelan ayam dgn menggunakan ulekan agar pipih.. potong2 uk 2 cm.
2. Tumis bumbu halus smpai matang, wangi dan agak kecoklatan, tambahkan kecap manis, garam, susu, air jeruk nipis, aduk rata, cicipi, matikan api.
3. Rendam tusukan sate dengan air dingin, sisihkan.
4. Tusukkan ayam ke tusuk sate.. 1 tusuk sate sekitar 5 potongan kecil ayam.. sambil ditusuk dibentuk...
5. Diamkan di kulkas semalaman atau minimal 2 jam...
6. Panggang di teflon dengan panas kecil-sedang.. ketika panggang dirapatkan ya tusukan sate nya.. agar daging cepat matang dan tidak kering, sambil dioles2 kecap manis secukupnya sampai didapat warna yg diinginkan.. saya panggang -+ 10 mnit dijamin mateng.. empukk dan juicy...
7. Resep ini jadi 35 tusuk sate, sudah dipanggang nginep di kulkas makin enak, yg suka pedes dimakan sm sambel kecap👍👍👍.

Kelazatan sate belum sempurna apabila tidak dilengkapi dengan kuah. Sate ayam model ini saya sebutnya sate ayam modern, dgn bumbu kacang yang halus dan dipasangkan dengan sambal + bawang merah mentah. Sate ayam ( poulet satay de Malaisie ou d'Indonésie ). Cara Membuat Sate: Pisahkan daging dada ayam dari tulangnya. Panggang sate di atas bara api sampai sate matang, jangan lupa sate perlu dibolak-balik waktu memanggang.