Cara Mudah mengolah Sate Ayam Ponorogo lezat

Kategori : Masakan khas Ponorogo

Sate Ayam Ponorogo. Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan.

Sate di Ponorogo adalah sate ayam. Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Anda dapat mengolah Sate Ayam Ponorogo dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sate Ayam Ponorogo :

1. Siapkan 1 kg fillet ayam(aku pake dada + paha),potong memanjang.
2. Sediakan Lumuri dgn:.
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Siapkan Perasan air jeruk nipis (aku pake 4 bh).
5. Siapkan Bumbu marinasi:.
6. Sediakan 8 siung bwg pth.
7. Sediakan 2 sdm bwg goreng.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt jinten.
10. Sediakan 1 bh gula jawa,sisir.
11. Sediakan 1 jempol asam jawa.
12. Siapkan 5 sdm kecap manis.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Siapkan Bumbu olesan:.
15. Sediakan secukupnya Kecap manis.
16. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
17. Siapkan Bumbu kacang:.
18. Sediakan 100 gr kacang tanah kupas.
19. Siapkan 5 siung bwg pth.
20. Sediakan 3 lbr daun jeruk,buang tulang batangnya.
21. Siapkan 2 sdm gula palem/1 bh gula jawa.
22. Siapkan 1 sdm garam.

Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba! Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap.

Langkah-langkah memasak Sate Ayam Ponorogo :

1. Lumuri ayam dgn garam & air jeruk nipis,sisihkan.
2. Campur semua bahan bumbu perendam kecuali kecap manis & minyak goreng,haluskan lalu tumis sampai matang (spy tdk langu satenya).Setelah matang,tambahkan kecap manis & minyak goreng secukupnya.Aduk rata dgn ayam.Biarkan semalaman(minimal 1 jam).
3. Basahi tusuk sate dgn air spy ketika dipanggang tdk gosong,lalu tusukkan ayam ke dlm tusuk sate.
4. Panggang sate sampai berubah warna kedua sisinya,lalu olesi dgn bumbu olesan kedua sisinya, panggang kembali sampai matang(bumbu olesan:sisa air rendaman ayam + kecap manis & minyak goreng secukupnya,aduk rata).
5. Bumbu kacang:Sangrai kacang tanah & bwg pth sampai kecoklatan, tambahkan bahan lainnya,,haluskan.Ketika akan dimakan tinggal ditambah air panas & kecap manis secukupnya.

Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Sate Ayam Pak Seger berlokasi di Jl. Keunikan sate ponorogo adalah diris besar-besar dengan bumbu yang lebih pekat. Resep membuat sate ayam bumbu khas Ponorogo yang enak. Cara membuat & memasaknya cukup mudah dan bahannya juga gampang ditemukan!