Cara Mudah mengolah Nasi tutug oncom khas sunda yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi tutug oncom khas sunda. Di Jawa Barat, ada menu nasi yang menjadi khas makanan Sunda dan memiliki nilai historis tersendiri. Adalah nasi tutug oncom atau sangu tutug oncom. Coba Deh Masak Nasi Tutug Oncom Khas Sunda Ini, Praktis dan Enak!.

Nasi Tutuk Oncom paling enak apabila disajikan dalam keadaan hangat. Di Jakarta dan Kota-Kota lain, ada. Salah satu kuliner khas Sunda yang menggunakan bahan oncom ini adalah comro, alias oncom di jero (oncom di dalam). Anda dapat mengolah Nasi tutug oncom khas sunda dengan 27 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi tutug oncom khas sunda :

1. Siapkan 1 kotak oncom.
2. Sediakan 1 piring nasi.
3. Siapkan bumbu uleg.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Sediakan cabe kriting.
7. Sediakan kencur.
8. Sediakan Terasi.
9. Siapkan kemangi.
10. Sediakan garam.
11. Siapkan gula.
12. Siapkan lada.
13. Siapkan kaldu jamur.
14. Sediakan pelengkap.
15. Sediakan tempe.
16. Sediakan tahu.
17. Sediakan ayam.
18. Sediakan timun.
19. Sediakan sambal.
20. Siapkan resep sambal.
21. Siapkan cabe.
22. Sediakan bawang merah.
23. Siapkan bawang putih.
24. Siapkan daun kemangi.
25. Sediakan Garam.
26. Siapkan gula.
27. Sediakan kaldu jamur (totole).

Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Dari namanya saja, makanan khas Sunda satu ini sudah pasti beraromakan tradisional. Nasi tutug oncom atau orang Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T. O, adalah sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar.

Cara memasak Nasi tutug oncom khas sunda :

1. Garang oncom, kemudian bejek2 menjadi kecil, uleg bumbu sampe halus.
2. Tumis bumbu uleg setelah harum masukan oncom dan nasi.
3. Lalu beri kemangi sesuai selera ya, banyak dan sedikitnya, tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Lalu cek rasa.
4. Sajikan selagi hangat.

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom. Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom.