Resep: Rujak Petis Special yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak Petis Special.

Anda dapat memasak Rujak Petis Special dengan 18 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rujak Petis Special :

1. Sediakan Bumbu Halus :.
2. Siapkan 200 gr petis.
3. Siapkan Kacang tanah.
4. Sediakan 7 cabe rawit.
5. Sediakan Garam.
6. Siapkan Terasi.
7. Sediakan Secuil asam jawa.
8. Siapkan 1 buah gedang klutuk.
9. Sediakan Air rebusan kangkung.
10. Siapkan Isian Rujak :.
11. Siapkan 1 lontong.
12. Siapkan 1 buah Krai.
13. Siapkan 20 gr Cecek.
14. Siapkan 1 buah Tahu.
15. Siapkan 100 gr Tauge.
16. Siapkan 1 buah tempe.
17. Sediakan 1 buah timun jowo.
18. Siapkan 1 ikat kecil kangkung.

Langkah-langkah memasak Rujak Petis Special :

1. Kukus bahan dibawah ini hingga matang..
2. Goreng tahu tempe hingga kering..
3. Rebus kangkung hingga layu..
4. Siapkan bumbu yang harus di ulek. Ulek bumbu lalu tambahkan air rebusan kangkung..
5. Tambahkan asam jawa. Ini karena kelupaan jadi menyusul. Ulek hingga halus..
6. Tambahkan petis lalu ulek rata..
7. Tambahkan aneka isian lalu campur rata dengan bumbu & sajikan..