Resep: Kalio ayam kampung istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio ayam kampung. Kalio Ayam Kampung ala mama Rayy. Kali ini saya berbagi resep kalio ayam kampung yg kas dengan rasa gurih sedapnya. Kalio ayam kampung khas minang enak gurih.

Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap. Resep Ayam Kalio Pedas — Tahukah anda apa itu ayam kalio? Bagi sebgaian orang, menu masakan ayam Untuk daging ayamnya, anda bisa menggunakan ayam kampung maupun ayam broiler. Anda dapat memasak Kalio ayam kampung dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kalio ayam kampung :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1/2 liter santan.
3. Sediakan 17 siung bawang merah halus.
4. Siapkan 5 siung bawang putih halus.
5. Sediakan 1/2 st kunyit halus.
6. Siapkan 1 ruas jahe halus.
7. Sediakan 1 ruang lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
9. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 batang sere geprek.
11. Sediakan 1 bungkus buah pala yg ada ketumbar dan temen lainnya.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan Penyedap rasa.

Resep Lauk Gadang - masakan padang. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Untuk penggunaan ayam kampung, jika anda kurang menyukai teksturnya yang lebih alot Bahan lain yang umum digunakan untuk membuat kalio selain ayam adalah udang dan tetelan daging sapi.

Langkah-langkah memasak Kalio ayam kampung :

1. Tumis terlebih dahulu semua bumbu.
2. Lalu masukan ayam yg sudah dicuci bersih lalu aduk rata dan diamkan beberapa menit.
3. Masukan santan dan tunggu kira" 1/2jam-1jam dan kalio ayam siap disantap 😍.

Ayam kampung adalah ayam yang dikembang biakan secara alami tanpa adanya campuran bahan kimia pada saat menternakannya karena tidak ada kandungan obat-obatan tertentu pada makanannya. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung. Kalio ayam ini boleh dijadikan sebagai menu sarapan, makan tengah hari atau malam.