Resep: Cangkuak kerupuk kulit

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Cangkuak kerupuk kulit. _Kerupuk Kulit dimasukkan Saat kuah Cangkuak Hampir Matang(sudah mulai mengental) _sebelum memasukkan Kerupuk Kulit keluarkan dulu Asam Kandis agar nanti kuahnya tidak terlalu asam. Kerupuk rambak kulit, merupakan kerupuk yang berbeda dengan jenis kerupuk lainnya. Biasanya, kulit binatang yang sering diolah menjadi kerupuk rambak kulit adalah dari kulit sapi, kulit kerbau.

Cara membuat kerupuk kulit perlu kita ketahui bila ingin menikmati cemilan renyah satu ini. Selain banyak manfaat bagi kesehatan, kita perlu menghindari berbagai produk palsu yang beredar. Kerupuk kulit merupakan salah satu makanan yang punya banyak penggemar di Indonesia. Anda dapat membuat Cangkuak kerupuk kulit dengan 8 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cangkuak kerupuk kulit :

1. Sediakan 1/2 ons Teri belah.
2. Sediakan 1/2 ons Cabe halus.
3. Siapkan 5 bh tomat uk sedang.
4. Sediakan 5 siung Bawang merah.
5. Siapkan Kerupuk kulit 1 plastik atau sesuai selera.
6. Sediakan Air nasi dr nasi yang sedang Tanak (secukupnya).
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Penyedap.

Di beberapa daerah, kerupuk kulit dikenal juga dengan nama rambak di daerah Jawa, jangek di daerah. Kerupuk kulit dorokdok masih menjadi primadona bagi masyarakat Garut. Kulit sapi ini mula-mula dibersihkan lalu direndam selama beberapa jam dalam air kapur sebelum akhirnya di kerok dengan. Resep 'kerupuk kulit babi' paling teruji.

Cara memasak Cangkuak kerupuk kulit :

1. Iris2 tomat dan bawang.
2. Cuci bersih teri.
3. Masak nasi (kl sy pake kompor) lebihkan airnya ya moms.
4. Masukkan semua bahan dalam satu tempat kecuali kerupuk kulit.
5. Setelah nasi nya Tanak (mendidih) ambil airnya, masukkan kedalam bahan tadi.
6. Jangan diambil semua air nasi nya ya mom, takutnya nasi nya mentah, setelah airnya diambil masak kembali nasinya moms, pake majic com pun bisa ya, jangan lupa tekan kebawah dulu (cooking).
7. Didihkan bahan yg tadi diberi air nasi, pake api kecil aja ya moms.
8. Setelah didih, masukkan kerupuk kulitnya mom.
9. Jangan lupa tes rasa dulu, pake garam dan penyedap (optional).
10. Selamat menikmati mom, menu sederhana rasa istimewa.

Satu hal menarik mengenai nilai gizi kerupuk. dapat dikemukakan tentang kadar lemaknya setelah. Kami menerima pemesanan, baik dalam partai besar ataupun kecil. Potong-potong kulit sapi yang telah kering sesuai selera, sisihkan. Jual Kerupuk Kulit - Howdy Bornean! Bukan orang Indonesia kalau kalian gak doyan sama makanan khas Indonesia yang satu ini.